0
Winkelmand

Roze koektaart

Probeer ook eens deze lekkere roze koektaart!

Bereiding
Ingrediënten

Bereiding

  1. Neem de boter en eieren minstens 2 uur van te voren uit de koelkast. Gebruik twee springvormen van 18 cm doorsnee. Teken op bakpapier twee cirkels rondom de vorm en knip ze uit. Vet de vormen in en leg op beide bodems een cirkel van bakpapier. Klem de randen er weer op. Vet ook de papieren bodem in. Verwarm de oven voor op 200ºC.
  2. Verwarm de oven voor op 200ºC. Doe de boter, de suiker en de vanillesuiker in een kom. Klop met de mixer het mengsel wit en crèmig in 10 minuten.
  3. Breek de eieren één voor één in een beker en klop ze door het botermengsel.
  4. Zeef het zelfrijzend bakmeel boven de kom en spatel het met een grote lepel door het botermengsel: je mag geen bloem meer zien.
  5. Verdeel het deeg over de ingevette springvormen. Strijk de bovenkant van het deeg glad. Zet de vormen in de oven. Temper bij een heteluchtoven de warmte tot 175ºC. Bak de taartbodems in 20-25 minuten goudbruin en gaar. Ze zijn dan mooi gerezen en laten los van de rand van de vorm.
  6. Maak intussen een roze glazuur: zeef het poedersuiker. Roer er met een mes 2 eetlepels bessensap door. Roer het glazuur glad en glanzend, voeg eventueel nog 1 eetlepel sap toe als het te dik blijft.
  7. Neem de vormen uit de oven. Verwijder de rand van de springvorm. Maak met een pannenkoekmes de deegbodem los van de papieren bodem. Leg de bodems op een rooster en laat ze afkoelen.
  8. Bestrijk één van de taarten lekker dik met aardbeienjam of frambozenjam. Leg de tweede taart er op. Maak het pannenkoekmes warm onder de hete kraan. Schep het glazuur bovenop de sandwichtaart en strijk het met het warme mes meteen uit.
  9. Versier de taart bovenop naar keuze met (bos)vruchtenhagel, minimarshmallows, gesuikerde fruitsnoepjes of tumtum.

Ingrediënten

6 personen

175 gram boter
of
175 gram margarine

175 gram suiker

2 zakjes vanillesuiker

3 eieren

175 gram zelfrijzend bakmeel

100 gram poedersuiker

2 eetlepels rode bessensap

7 eetlepels aardbeienjam
of
7 eetlepels frambozenjam

voor de afwerking

bosvruchtenhagel (naar smaak toevoegen)
en/of
tumtum (naar smaak toevoegen)
en/of
minimarshmallows (naar smaak toevoegen)
en/of
gesuikerd fruitsnoepje (naar smaak toevoegen)

Ingrediënten

Voor 6 personen

Croma Bakken en braden met vitamine a & d wikkel product photo
Croma Bakken en braden met vitamine a & d wikkelCroma Bakken en Braden met Vitamine A & D Wikkel 250 g1,55
Alternatief
1
Becel Margarine light product photo
Becel Margarine lightBecel Margarine light3,19
Alternatief
1
Van Gilse Kristalsuiker fijn product photo
Van Gilse Kristalsuiker fijnVan Gilse Kristalsuiker Fijn 750 Gram Stazak1,19
Alternatief
1
Dr. Oetker Vanillesuiker product photo
Dr. Oetker VanillesuikerDr. Oetker Vanillesuiker 8 g Zakje0,69
Alternatief
1
Bio+ Biologische Eieren 10 Stuks product photo
Bio+ Biologische Eieren 10 StuksBio+ Eieren3,99
Alternatief
1
Bindy Zelfrijzend bakmeel product photo
Bindy Zelfrijzend bakmeelBindy Zelfrijzend bakmeel0,90
Alternatief
1
Van Gilse Poedersuiker product photo
Van Gilse PoedersuikerVan Gilse Poedersuiker 250 Gram Bus0,89
Alternatief
1
8713500011934 product photo
Alternatief
1
Momenteel niet beschikbaar
8718026420826 product photo
Alternatief
1
Momenteel niet beschikbaar
g'woon Extra jam frambozen product photo
g'woon Extra jam frambozeng'woon extra jam Framboos 450g pot1,39
Alternatief
1
De Ruijter Bosvruchtenhagel product photo
De Ruijter BosvruchtenhagelDe Ruijter Suikerhagel 300 g Doos1,45
1
52600112751 product photo
Alternatief
1
Momenteel niet beschikbaar
8710559020603 product photo
Alternatief
1
Momenteel niet beschikbaar

Niet beschikbaar

tumtums
Geen product gevonden

Alternatief

Voedingswaarde

Energie
635
Koolhydraten
92
Vetten
26
Verzadigde vetten
16
Eiwitten
7
Vezels
0
Zout
0
Suiker
0