0
Winkelmand

Rucolasalade met gegratineerde vijgen

Probeer ook eens deze rucolasalade met gegratineerde vijgen!

Bereiding
Ingrediënten

Bereiding

  1. Verwarm de oven voor op 200°C. Bestrijk het bakpapier met olie en leg de plakken ham er naast elkaar op. Laat ze in circa 8 minuten hoog in de oven krokant bakken. Neem uit de oven en laat afkoelen. Laat de oven aan.
  2. Snijd de vijgen horizontaal door en leg ze met het snijvlak naar boven in een ovenschaaltje. Beleg ze met een stukje geitenkaas en besprenkel met honing.
  3. Klop de ingrediënten voor de dressing glad en breng op smaak met zout en versgemalen peper.
  4. Zet de oven op grillstand. Meng de slasoorten en dressing met elkaar in een schaal.
  5. Schuif de vijgen vlak onder de grill en laat de kaas in een paar minuten lichtbruin gratineren.
  6. Breek de ham in stukken boven de sla en schep er de warme vijgen op.
  7. Serveer direct met bijvoorbeeld geroosterd brood.

Ingrediënten

4 personen

8 plakken serranoham

4 verse vijgen

100 gram zachte geitenkaas

2 eetlepels honing

70 gram rucola

50 gram radicchio in dunne reepjes

voor de dressing

3 eetlepels olijfolie

1 eetlepel balsamicoazijn

1 theelepel mosterd

3 eetlepels olijfolie

Ingrediënten

Voor 4 personen

g'woon Olijfolie traditioneel product photo
g'woon Olijfolie traditioneelg'woon olijfolie traditioneel 500ml3,59
Alternatief
1
Trots van Coop Authentieke serrano ham product photo
Trots van Coop Authentieke serrano hamAuthentiek Serrano ham3,63
Alternatief
2
Vijgen product photo
VijgenVijgen 250gr3,49
1
Bettine Geitenkaas 48+ naturel product photo
Bettine Geitenkaas 48+ naturelBettine Geitenkaas Naturel Plakjes 125 gram1,79
Alternatief
1
8710624218324 product photo
Alternatief
1
Momenteel niet beschikbaar
Rucola product photo
RucolaUnbranded Rucola sla 75 GRM VERPAKT1,00
Alternatief
1
Monini Balsamico azijn product photo
Monini Balsamico azijnMonini azijn Balsamico Wijn 250 milliliter2,87
Alternatief
1
8710638001110 product photo
Alternatief
1
Momenteel niet beschikbaar

Niet beschikbaar

radicchio
Geen product gevonden

Alternatief

Voedingswaarde

Energie
250
Koolhydraten
16
Vetten
16
Verzadigde vetten
5
Eiwitten
10
Vezels
0
Zout
0
Suiker
0