0
Winkelmand

Rundersaucijzen uit de oven met geroosterde groente

Rundersaucijzen uit de oven met geroosterde groente. Lekker, makkelijk en staat snel op tafel.

Bereiding
Ingrediënten

Bereiding

  1. Verwarm de oven voor op 185 graden met de grillstand aan.
  2. Maak de puntpaprika schoon en snijd in repen.
  3. Snijd de aubergine in niet te dunne plakken.
  4. Maak de zoete ui schoon en snijd in niet te dikke parten.
  5. Leg de aubergine, de puntpaprika, de krieltjes en de zoete ui in een ruime ovenschaal en besprenkel met olijfolie. Kruid met zout, peper en de Italiaanse kruiden.
  6. Plaats in de voorverwarmde oven en laat in ongeveer 20-25 minuten mooi roosteren.
  7. Rol de rundersaucijzen in een plakje rauwe ham.
  8. Verwarm een scheutje olie in een anti-aanbakpan en bak de ingerolde saucijs rondom mooi goudbruin. Leg de saucijs op de groente in de oven en laat daar verder garen.
  9. Verkruimel de fetakaas.
  10. Neem de groente uit de oven. Verdeel over diepe borden.
  11. Snijd de rundersaucijs in plakjes en leg op de groente.
  12. Bestrooi tenslotte met de verkruimelde fetakaas.

Ingrediënten

4 personen

4 rundersaucijzen

4 rauwe ham

500 gram minikrieltjes

1 stuk aubergine

1 stuks rode puntpaprika

2 stuks zoete uien

2 theelepels Italiaanse kruiden

125 gram feta

1 scheutje (olijf)olie

versgemalen peper (naar smaak toevoegen)

zout (naar smaak toevoegen)

Ingrediënten

Voor 4 personen

Rundersaucijs fijn 4 stuks product photo
Rundersaucijs fijn 4 stuksCoop Rundersaucijs fijn 4 x 100 gram2,99
Alternatief
1
Trots van Coop kleintje Authentieke rauwe ham product photo
Trots van Coop kleintje Authentieke rauwe hamTop! van Coop Kleintje authentiek rauwe ham1,69
Alternatief
1
Minikrieltjes voordeelverpakking product photo
Minikrieltjes voordeelverpakkingUNBRANDED Voorgekookte minikrieltjes 600g0,89
Alternatief
1
8710725015549 product photo
Alternatief
1
Momenteel niet beschikbaar
Zoete puntpaprika's product photo
Zoete puntpaprika'sCoop punt paprika 2 stuks folie1,69
Alternatief
1
Zoete uien product photo
Zoete uienZoet 500 g COOP0,99
Alternatief
1
Verstegen Italiaanse kruiden product photo
Verstegen Italiaanse kruidenVerstegen Italiaanse kruiden 50 g Pot3,15
Alternatief
1
Arla Apetina naturel plakken product photo
Arla Apetina naturel plakkenArla Apetina naturel plakken1,95
Alternatief
1
g'woon Olijfolie traditioneel product photo
g'woon Olijfolie traditioneelg'woon olijfolie traditioneel 500ml3,79
Alternatief
1
8712200947345 product photo
Alternatief
1
Momenteel niet beschikbaar
Verstegen Zeezout product photo
Verstegen ZeezoutVerstegen zeezout 85 g Pot2,55
Alternatief
1

Alternatief