0
Winkelmand

Saffraanrisotto-timbaaltjes

Probeer eens deze saffraanrisotto-timbaaltjes!

Bereiding
Ingrediënten

Bereiding

  1. Laat de saffraan circa 10 minuten weken in de wijn.
  2. Verhit de olie en fruit hierin de ui in circa 5 minuten zacht en glazig. Voeg de rijst toe en roer door tot de korrels met olie zijn bedekt.
  3. Giet de saffraanwijn en een scheut van de hete bouillon erbij en breng al roerend aan de kook. Voeg steeds bouillon toe als het meeste vocht is opgenomen door de rijst en blijf constant roeren over de bodem van de pan. Na circa 20 minuten is de rijst beetgaar.
  4. Schep de risotto in een met water afgespoeld glas en druk goed aan. Leg er een plakje courgette op en stort op een bord of zet meerdere timbaaltjes op een voorverwarmde schaal.
  5. Bestrooi de saffraanrisotto-timbaaltjes met peper en de tijmblaadjes.

Ingrediënten

4 personen

1 mespunt saffraan

1 glas droge witte wijn

3 eetlepels olijfolie

1 ui fijngesnipperd

300 gram risottorijst

500 milliliter groentebouillon heet, van tablet

4 plakjes courgettes

2 takjes tijm alleen de blaadjes

Ingrediënten

Voor 4 personen

Verstegen Saffraan product photo
Verstegen SaffraanVerstegen saffraan 0,05 g zakje1,33
1
Coop Droge witte huiswijn product photo
Coop Droge witte huiswijnCOOP Huiswijn wit droog BIB 3L9,99
Alternatief
1
g'woon Olijfolie traditioneel product photo
g'woon Olijfolie traditioneelg'woon olijfolie traditioneel 500ml3,79
Alternatief
1
3565 product photo
Alternatief
1
Momenteel niet beschikbaar
Lassie Risotto rijst product photo
Lassie Risotto rijstLassie Risottorijst 400 gram1,49
Alternatief
1
7613032868895 product photo
Alternatief
1
Momenteel niet beschikbaar
Courgette product photo
CourgetteCourgette is een redelijk neutrale groente en past daarom in vrijwel ieder gerecht. Door de fijne structuur en vorm van de groente kunt u heerlijke verrassende lekkernijen op tafel zetten, zoals courgetterolletjes gevuld met spek en geitenkaas of mini groente pizzaatjes.0,55
Alternatief
1
Verstegen Tijm product photo
Verstegen TijmTijm is zeer goed te combineren met vette producten omdat het de vertering bevorderd.2,19
1

Alternatief

Voedingswaarde

Energie
370
Koolhydraten
61
Vetten
9
Verzadigde vetten
2
Eiwitten
6
Vezels
0
Zout
0
Suiker
0