0
Winkelmand

Salade met blauwe bes en bramendressing

Bij deze fruitige salade drink je heerlijk verfrissend komkommersap!

Bereiding
Ingrediënten

Bereiding

  1. Prak de bramen en meng met de olijfolie, balsamicoazijn en honing.
  2. Gebruik eventueel de staafmixer voor een meer egale dressing.
  3. Schil de komkommers en snijd ze in kleine stukken. Pureer ze en haal de komkommerpuree door een zeef.
  4. Verwijder de pulp en zet het sap apart. Snijd de limoenen doormidden en pers ze uit.
  5. Meng het komkommer- en limoensap met het water en de suiker tot de suiker is opgelost. Bewaar in de koelkast tot gebruik.
  6. Verdeel de blauwe bessen, geitenkaas, pecannoten en sla-mix over een mooie schaal.
  7. Drapeer als laatste de Italiaanse ham losjes aan een kant van de schaal.
  8. Serveer de salade met de bramendressing apart en laat ieder zijn eigen bordje opmaken. Schenk er een glas lekker koel komkommersap bij.

Ingrediënten

4 personen

Dressing

75 gram bramen

2 eetlepels olijfolie

1 eetlepel balsamicoazijn

1 theelepel honing

Sap

3 komkommers

2 limoenen

0.75 liter water

2 eetlepels suiker

Salade

150 gram blauwe bessen

200 gram geitenkaas

100 gram pecannoten

300 gram slamix

220 gram Authentiek Italiaanse coppa di parma

Ingrediënten

Voor 4 personen

8710624284053 product photo
Alternatief
1
Momenteel niet beschikbaar
g'woon Olijfolie traditioneel product photo
g'woon Olijfolie traditioneelg'woon olijfolie traditioneel 500ml3,59
Alternatief
1
Monini Balsamico azijn product photo
Monini Balsamico azijnMonini azijn Balsamico Wijn 250 milliliter2,87
Alternatief
1
8710624218324 product photo
Alternatief
1
Momenteel niet beschikbaar
Komkommer product photo
KomkommerKomkommer0,55
Alternatief
3
Limoenen product photo
LimoenenVerpakt per 3 stuks. Fairtrade1,39
1
4260325350358 product photo
Alternatief
1
Momenteel niet beschikbaar
Van Gilse Kristalsuiker fijn product photo
Van Gilse Kristalsuiker fijnVan Gilse Kristalsuiker Fijn 750 Gram Stazak1,05
Alternatief
1
g'woon Blauwe Bessen product photo
g'woon Blauwe Besseng'woon Blauwe Bessen1,99
Alternatief
1
Bettine Geitenkaas 48+ naturel product photo
Bettine Geitenkaas 48+ naturelBettine Geitenkaas Naturel Plakjes 125 gram1,79
Alternatief
2
8710725008091 product photo
Alternatief
1
Momenteel niet beschikbaar
Bonte salade product photo
Bonte saladeUnbranded Bonte salade 300 GRM VERPAKT1,00
1
Trots van Coop Authentieke prosciutto crudo product photo
Trots van Coop Authentieke prosciutto crudoRauwe, gedroogde, 10 maanden gerijpte ham3,30
Alternatief
2

Alternatief

Voedingswaarde

Energie
515
Koolhydraten
19
Vetten
37
Verzadigde vetten
0
Eiwitten
25
Vezels
5
Zout
3.3
Suiker
0