0
Winkelmand

Salade met brie, physalis bessen en groene mini asperges

Deze salade is vullend en super lekker!

Bereiding
Ingrediënten

Bereiding

  1. Verwarm de oven voor op 200 °C.
  2. Was de groene mini asperges. Leg de mini asperges op een bakplaat en besprenkel deze met de olijfolie en bestrooi met het zeezout.
  3. Grill de mini asperges voor 8 minuten in de voorverwarmde oven (keer halverwege) en laat ze daarna afkoelen.
  4. Snijd de paprika in dunne reepjes. Snijd de avocado rondom de pit door. Draai de 2 helften van elkaar af. Verwijder de pit met een lepel. Lepel de avocado uit en snijd het vruchtvlees in reepjes. Snijd de brie in dunne plakjes.
  5. Verwijder het papieren omhulsel van de physalis bessen en was de bessen daarna. Verdeel de gemengde salade over een schaal of 2 borden. Verdeel de mini asperges over de salade en verdeel vervolgens de paprika, avocado, brie, de physalis bessen en cashewnoten.
  6. Een heerlijke dressing bij deze salade is een avocado dressing. Snijd hiervoor de avocado rondom de pit door. Draai de 2 helften van elkaar af. Verwijder de pit met een lepel. Schil de avocado of lepel de avocado uit en doe het vruchtvlees in een keukenmachine. Voeg vervolgens de gewassen spinazie, koriander, mosterd, water, sambal en de olijfolie hieraan toe. Snijd de limoen in tweeën. Knijp het sap uit de vrucht en voeg dit bij de andere ingrediënten. Mix het geheel en voeg naar smaak zout toe.

Ingrediënten

2 personen

100 gram physalis bessen

1 avocado

100 gram groene mini asperges

10 gram zeezout

2 eetlepels olijfolie

50 gram brie

0.5 rode paprika

75 gram gemengde salade

40 gram cashewnoten

Voor de dressing: (naar smaak toevoegen)

1 avocado

2 limoenen

5 gram koriander

100 gram jonge spinazie

25 milliliter water

2 eetlepels olijfolie

1 eetlepel mosterd

0.5 theelepel sambal

zout (naar smaak toevoegen)

Ingrediënten

Voor 2 personen

8718963172659 product photo
Alternatief
1
Momenteel niet beschikbaar
EAT ME Groene aspergetips product photo
EAT ME Groene aspergetipsEAT ME Groene aspergetips5,99
Alternatief
1
Verstegen Zeezout product photo
Verstegen ZeezoutVerstegen zeezout 85 g Pot2,55
Alternatief
1
g'woon Olijfolie traditioneel product photo
g'woon Olijfolie traditioneelg'woon olijfolie traditioneel 500ml3,79
Alternatief
1
Président Le brie product photo
Président Le briePresident Le Brie puntje 200g2,19
Alternatief
1
3491 product photo
Alternatief
1
Momenteel niet beschikbaar
Salatrio product photo
SalatrioCoop Salat trio1,09
Alternatief
1
g'woon Cashewnoten ongezouten product photo
g'woon Cashewnoten ongezouteng'woon cashew noten ongezouten 150 gram1,77
Alternatief
1
g'woon Natuurazijn wit product photo
g'woon Natuurazijn witg'woon Natuurazijn wit 1,5L0,54
Alternatief
1
Limoenen product photo
LimoenenVerpakt per 3 stuks. Fairtrade1,29
1
8718503613383 product photo
Alternatief
1
Momenteel niet beschikbaar
8710624328153 product photo
Alternatief
1
Momenteel niet beschikbaar
8710624344443 product photo
Alternatief
1
Momenteel niet beschikbaar
Marne Franse mosterd mild product photo
Marne Franse mosterd mildFranse mosterd 235 gr0,99
Alternatief
1
Conimex Sambal oelek product photo
Conimex Sambal oelekConimex Sambal Oelek Sac 200G 6x1,39
Alternatief
1
Verstegen Zeezout product photo
Verstegen ZeezoutVerstegen zeezout 85 g Pot2,55
Alternatief
1

Niet beschikbaar

physalis bessen
Geen product gevonden

Alternatief