0
Winkelmand

Salade met gepaneerde hamburgers en gegrilde groenten

Restjes over van de barbecue? Maak dan eens deze heerlijke hamburgers met een salade van gegrilde groenten. Smaakvol en snel op tafel!

Bereiding
Ingrediënten

Bereiding

  1. Druk de rauwe hamburgers iets platter. Haal ze een voor een door wat bloem (klop overtollige bloem af), vervolgens door het losgeklopte ei en tenslotte door het paneermeel. Haal ze daarna nogmaals door het ei en de paneermeel.
  2. Verhit 4 el olie in een koekenpan en bak de hamburger- schnitzels aan beide kanten goudbruin en gaar in ca. 4 minuten per kant. Laat uitlekken op keukenpapier.
  3. Verdeel de sla over de borden en leg hierop de gegrilde groenten, bosui en tomaatjes.
  4. Klop een dressing van de rest van de olijfolie, azijn, peper en zout en meng de fijngesneden basilicum erdoor. Giet over de salade.
  5. Snijd de gebakken hamburgerschnitzels in repen en leg op de salade.

Ingrediënten

4 personen

4 hamburgers

2 eetlepels bloem

2 eieren losgeklopt

50 gram paneermeel

8 eetlepels olijfolie

100 gram veldsla

300 gram gegrilde groenten

3 bosuitjes in ringetjes

200 gram cherrytomaatjes gehalveerd

1.5 eetlepels azijn

0.5 theelepel versgemalen peper

0.25 theelepel zout

2 eetlepels basilicum gesneden

Ingrediënten

Voor 4 personen

Runderhamburger product photo
RunderhamburgerCoop Runderhamburger 2 x 100 gram1,99
Alternatief
2
Laarmans Tarwebloem product photo
Laarmans TarwebloemLaarmans Tarwebloem0,45
Alternatief
1
8710274008887 product photo
Alternatief
1
Momenteel niet beschikbaar
g'woonPaneermeel Naturel product photo
g'woonPaneermeel Naturelg'woonPaneermeel Naturel0,45
Alternatief
1
g'woon Olijfolie traditioneel product photo
g'woon Olijfolie traditioneelg'woon olijfolie traditioneel 500ml3,79
Alternatief
1
Veldsla product photo
VeldslaUnbranded Veldsla 75 GRM VERPAKT1,00
Alternatief
2
Gegrilde groenten product photo
Gegrilde groentenBonduelle diepvriesgroenten Gegrilde groenten 400g stazak2,29
Alternatief
1
3545 product photo
3
Momenteel niet beschikbaar
Chameur tros cherry tomaat product photo
Chameur tros cherry tomaatChameur tros cherry tomaat2,99
Alternatief
1
Bio+ Natuurazijn product photo
Bio+ NatuurazijnBio+ natuurazijn 1l fles0,99
Alternatief
1
8712200947345 product photo
Alternatief
1
Momenteel niet beschikbaar
Verstegen Zeezout product photo
Verstegen ZeezoutVerstegen zeezout 85 g Pot2,55
Alternatief
1
8710147572545 product photo
Alternatief
1
Momenteel niet beschikbaar

Alternatief

Voedingswaarde

Energie
570
Koolhydraten
21
Vetten
42
Verzadigde vetten
0
Eiwitten
25
Vezels
5
Zout
2.3
Suiker
0