0
Winkelmand

Salade met geroosterde kikkererwten

Vandaag eten we lekker gezond met deze salade van geroosterde kikkererwten!  

Bereiding
Ingrediënten

Bereiding

  1. Verwarm de oven voor op 180 graden.
  2. Doe de kikkererwten in een kom, voeg een scheutje olijfolie samen met de paprikapoeder toe en roer voorzichtig om zodat alle kikkererwten zijn bedekt met het mengsel. Breng op smaak met peper en zout. Verdeel de kikkererwten over een bakplaat met bakpapier en rooster in het midden van de oven in 20 minuten goudbruin en knapperig. Laat iets afkoelen.
  3. Pel en snijd de rode ui in halve ringen. Spoel de kikkererwten goed af en laat uitlekken. Snijd de cherrytomaatjes doormidden, de komkommer in blokjes, verkruimel de witte kaas en pers het sap uit de citroen.
  4. Doe de sla, de rode ui, de komkommer en de tomaat in een kom. Voeg het citroensap samen met een scheutje olijfolie toe en roer voorzichtig om. Voeg tot slot de knapperige kikkererwten toe en garneer met de witte kaas.

Ingrediënten

4 personen

1 zak Coop bladsla met veldsla

400 gram kikkererwten

2 theelepels paprikapoeder

250 gram troscherrytomaatjes

1 komkommer

150 gram witte kaas

1 rode ui

1 citroen

Ingrediënten

Voor 4 personen

Jonge bladsla & rucola product photo
Jonge bladsla & rucolaUnbranded Jonge bladsla & rucola 80 GRM VERPAKT1,19
Alternatief
1
g'woon Kikkererwten product photo
g'woon Kikkererwteng'woon Kikkererwten 410gr1,05
Alternatief
1
Verstegen Paprikapoeder mild product photo
Verstegen Paprikapoeder mildVerstegen paprikapoeder mild 38 g Pot1,95
Alternatief
1
Tros cherrytomaten product photo
Tros cherrytomatenCoop smaakvolle troscherrytomaten 250g1,59
Alternatief
1
Komkommer product photo
KomkommerKomkommer0,55
Alternatief
1
Apetina witte kaasblokjes in olie product photo
Apetina witte kaasblokjes in olieApetina Classic 45+ verse kaasblokjes in olie 6x150gr2,35
Alternatief
1
Rode uien product photo
Rode uienRood 500 g COOP0,85
Alternatief
1
Citroen product photo
CitroenCitroen los.0,69
Alternatief
1

Alternatief