0
Winkelmand

Salade met geroosterde kip en citrus-chilidressing

Probeer eens deze salade met geroosterde kip en citrus-chilidressing!

Bereiding
Ingrediënten

Bereiding

  1. Pers 1 sinaasappel uit en schil de overige 3 sinaasappels dik.
  2. Snijd de geschilde sinaasappels in partjes.
  3. Besprenkel de kipfilet met olie en bestrooi met zout en peper.
  4. Verhit een grillpan en rooster de kip circa 2 minuten per kant.
  5. Kook de peultjes circa 2 minuten.
  6. Giet ze af, spoel er koud water over en laat uitlekken.
  7. Meng alle ingrediënten voor de dressing met het sinaasappelsap.
  8. Verdeel de sla over borden of een schaal.
  9. Verdeel de peultjes, bleekselderij, rode ui, sinaasappelpartjes en gegrilde kipfilet erover.
  10. Besprenkel de salade met de citrusdressing.
  11. Lekker met stokbrood.

Ingrediënten

4 personen

4 sinaasappels geschild, in partjes

500 gram kipfilet in dunne plakken

3 eetlepels olijfolie

300 gram peultjes

150 gram gemengde bladsla

3 stengels bleekselderij in smalle boogjes

1 rode ui in smalle ringen

voor de dressing

2 limoenen sap

3 eetlepels arachideolie

2 eetlepels wittewijnazijn

1 eetlepel zoete chilisaus

1 teentje knoflook fijngehakt

1 theelepel honing

2 eetlepels munt gehakt

Ingrediënten

Voor 4 personen

Handsinaasappelen product photo
HandsinaasappelenCOOP Handsinaasappel maat 3/4/52,89
Alternatief
1
Coop Kipfilet naturel product photo
Coop Kipfilet naturelCoop Kipfilet2,50
Alternatief
5
g'woon Olijfolie traditioneel product photo
g'woon Olijfolie traditioneelg'woon olijfolie traditioneel 500ml3,59
Alternatief
1
Coop Peultjes product photo
Coop PeultjesCoop Peultjes1,95
Alternatief
2
Jonge bladsla & rucola product photo
Jonge bladsla & rucolaUnbranded Jonge bladsla & rucola 80 GRM VERPAKT1,19
Alternatief
2
Bleekselderij product photo
BleekselderijBleekselderij1,09
Alternatief
1
Rode uien product photo
Rode uienRood 500 g COOP0,85
Alternatief
1
Limoenen product photo
LimoenenVerpakt per 3 stuks. Fairtrade1,39
1
g'woon Arachideolie product photo
g'woon Arachideolieg'woon Arachideolie4,09
Alternatief
1
8710624237240 product photo
Alternatief
1
Momenteel niet beschikbaar
Go-Tan Chilli sauce sweet product photo
Go-Tan Chilli sauce sweetGo-Tan Chilli Sauce 500 MLT fles2,02
Alternatief
1
Knoflook droog product photo
Knoflook droogknoflook 2 stuks1,05
Alternatief
1
8710624218324 product photo
Alternatief
1
Momenteel niet beschikbaar
8710624272562 product photo
Alternatief
1
Momenteel niet beschikbaar

Alternatief

Voedingswaarde

Energie
380
Koolhydraten
18
Vetten
18
Verzadigde vetten
3
Eiwitten
33
Vezels
0
Zout
0
Suiker
0