0
Winkelmand

Salade uit de moestuin met kip en cashewnoten

Probeer ook eens salade uit de moestuin met kip en cashewnoten!

Bereiding
Ingrediënten

Bereiding

  1. Verhit de olijfolie en bak hierin de kiprepen goudbruin en gaar in 12- 15 minuten.
  2. Rooster de noten in een droge hete koekenpan en zet ze apart.
  3. Meng de ingrediënten voor de dressing. Schep de warme kiprepen door de dressing en laat afkoelen.
  4. Verdeel de sla over 3 borden en leg er in een cirkel langs de rand van het bord de tomaatjes, komkommer, radijs en wortel op.
  5. Leg de kip met de dressing in het midden. Strooi de geroosterde noten erover.
  6. Lekker met geroosterd pitabrood of naanbrood.

Ingrediënten

3 personen

2 eetlepels olijfolie

500 gram kipfilet in smalle reepjes

75 gram cashewnoten

150 gram gemengde bladsla

125 gram cherry-/kerstomaatjes gehalveerd

1 komkommer in blokjes

1 bosje radijsjes in plakjes, schoongemaakt

200 gram wortels geschrapt, grof geraspt

voor de dressing

2 eetlepels zoete chilisaus
of
2 eetlepels hotketchup

1 theelepel ketjap manis
of
1 theelepel sojasaus

1 eetlepel citroensap

1 teentje knoflook geperst

1 eetlepel verse koriander gehakt

1 verse gember geschild, geraspt, ca. 3 cm

2 eetlepels arachideolie
of
2 eetlepels zonnebloemolie

Ingrediënten

Voor 3 personen

g'woon Olijfolie traditioneel product photo
g'woon Olijfolie traditioneelg'woon olijfolie traditioneel 500ml3,59
Alternatief
1
Coop Kipfilet naturel product photo
Coop Kipfilet naturelCoop Kipfilet2,50
Alternatief
5
g'woon Cashewnoten ongezouten product photo
g'woon Cashewnoten ongezouteng'woon cashew noten ongezouten 150 gram1,79
Alternatief
1
Jonge bladsla & rucola product photo
Jonge bladsla & rucolaUnbranded Jonge bladsla & rucola 80 GRM VERPAKT1,19
Alternatief
2
Coop Cherrytomaten product photo
Coop CherrytomatenCherrytomaten 250g0,89
Alternatief
1
Komkommer product photo
KomkommerKomkommer0,55
Alternatief
1
8710725023070 product photo
Alternatief
1
Momenteel niet beschikbaar
Winterpeen product photo
WinterpeenWinterpeen stuks0,29
Alternatief
2
Go-Tan Chilli sauce sweet product photo
Go-Tan Chilli sauce sweetGo-Tan Chilli Sauce 500 MLT fles2,02
Alternatief
1
Heinz Hot chilli ketchup product photo
Heinz Hot chilli ketchupHeinz Ketchup Hot Chilli 460 g Fles2,29
Alternatief
1
Conimex Ketjap manis product photo
Conimex Ketjap manisConimex Ketjap Manis 500ML 6x1,99
Alternatief
1
8711200208401 product photo
Alternatief
1
Momenteel niet beschikbaar
Lemondor Citroensap product photo
Lemondor CitroensapLemon Plus lemon juice with flavoured oil 125 ml0,99
Alternatief
1
Knoflook droog product photo
Knoflook droogknoflook 2 stuks1,05
Alternatief
1
8710147572613 product photo
Alternatief
1
Momenteel niet beschikbaar
Verstegen Gember gemalen product photo
Verstegen Gember gemalenVerstegen gember gemalen 26 g Pot2,25
Alternatief
1
g'woon Arachideolie product photo
g'woon Arachideolieg'woon Arachideolie4,09
Alternatief
1
8710624236915 product photo
Alternatief
1
Momenteel niet beschikbaar

Alternatief

Voedingswaarde

Energie
560
Koolhydraten
22
Vetten
30
Verzadigde vetten
5
Eiwitten
47
Vezels
0
Zout
0
Suiker
0