0
Winkelmand

Salade van champignons en verse kruiden

Probeer ook eens deze heerlijke salade van champignons en verse kruiden!

Bereiding
Ingrediënten

Bereiding

  1. Breng een pan met water en zout aan de kook. Snijd de dikke stelen van de champignons en snijd de hoedjes in dunne plakjes.
  2. Blancheer de champignonplakjes door ze circa 1 minuut in het kokende water te doen en spoel ze dan met koud water af.
  3. Klop de ingrediënten voor de dressing goed door elkaar en schep deze samen met de bieslook en peterselie door de champignons. Laat een halfuurtje intrekken.
  4. Breng de salade eventueel verder op smaak met zout en peper en bestrooi als laatste met de basilicum.

Ingrediënten

4 personen

400 gram kastanjechampignons schoongemaakt

2 eetlepels bieslook gesnipperd

4 eetlepels peterselie gesnipperd

4 takjes basilicum

voor de dressing

1 theelepel mosterd

0.5 citroen uitgeperst

4 milde olijfolie

Ingrediënten

Voor 4 personen

8710725043030 product photo
Alternatief
2
Momenteel niet beschikbaar
Verse bieslook product photo
Verse bieslookCoop Bieslook 20g0,92
Alternatief
1
Verse peterselie product photo
Verse peterselieCoop Peterselie 45g1,34
Alternatief
1
Verse basilicum product photo
Verse basilicumVomar Basilicum 12g1,29
Alternatief
1
8710638001110 product photo
Alternatief
1
Momenteel niet beschikbaar
3416 product photo
Alternatief
1
Momenteel niet beschikbaar
g'woon Olijfolie traditioneel product photo
g'woon Olijfolie traditioneelg'woon olijfolie traditioneel 500ml3,79
Alternatief
1

Alternatief

Voedingswaarde

Energie
115
Koolhydraten
1
Vetten
11
Verzadigde vetten
2
Eiwitten
3
Vezels
0
Zout
0
Suiker
0