0
Winkelmand

Salade van gegrilde aubergine en mozzarella

Probeer ook eens deze salade van gegrilde aubergine en mozzarella!

Bereiding
Ingrediënten

Bereiding

  1. Bestrooi de aubergineplakken aan beide kanten licht met zout en laat tussen keukenpapier 15 minuten het vocht onttrekken.
  2. Veeg de plakken af met keukenpapier en bestrijk ze aan beide kanten met een beetje olie.
  3. Gril aan beide kanten in een grillpan bruin en laat uitlekken op keukenpapier.
  4. Schik de plakkenaubergine, tomaat, mozzarella en basilicum om en om op een ronde platte schaal en bestrooi met wat zout en versgemalen peper.
  5. Giet er nog een straaltje olijfolie over.

Ingrediënten

8 personen

2 aubergines in plakken van ca. 1 cm dik

5 eetlepels olijfolie

4 trostomaten in plakjes, rijp

2 bollen mozzarella in plakjes

1 bosje verse basilicum alleen de blaadjes

Ingrediënten

Voor 8 personen

8710725015549 product photo
Alternatief
2
Momenteel niet beschikbaar
g'woon Olijfolie traditioneel product photo
g'woon Olijfolie traditioneelg'woon olijfolie traditioneel 500ml3,79
Alternatief
1
Cocktail trostomaten product photo
Cocktail trostomatenCocktail trostomaten2,41
Alternatief
1
7611612160056 product photo
Alternatief
1
Momenteel niet beschikbaar
8710147572545 product photo
Alternatief
1
Momenteel niet beschikbaar

Alternatief

Voedingswaarde

Energie
190
Koolhydraten
5
Vetten
15
Verzadigde vetten
5
Eiwitten
7
Vezels
0
Zout
0
Suiker
0