0
Winkelmand

Salade van geroosterde groenten met kerstomaat

Probeer ook eens deze salade van geroosterde groenten met kerstomaat!

Bereiding
Ingrediënten

Bereiding

  1. Verwarm de oven voor op 200°C. Leg de gesneden groenten in een ovenschaal of braadslede. Strooi er versgemalen peper en zout over.
  2. Sprenkel er 5 eetlepels olijfolie over. Schep alles goed om en rooster de groenten 35 minuten in het midden van de oven. Schep elke 10 minuten om.
  3. Kruis de kerstomaatjes in en leg ze de laatste 15 minuten op de groenten.
  4. Meng de rest van de olijfolie met azijn en pesto.
  5. Laat de geroosterde groenten uit de oven 5-10 minuten afkoelen. Schep de dressing erover en serveer met blokjes gorgonzola.

Ingrediënten

4 personen

1 courgette in dikke plakken

1 aubergine in dikke plakken

1 rode paprika in stukken, zonder zaadjes

1 gele paprika in stukken, zonder zaadjes

250 gram wortels geschild, in dikke plakken

100 milliliter olijfolie

250 gram cherry-/kerstomaatjes

2 eetlepels witte wijnazijn

1 eetlepel pesto

100 gram gorgonzola

Ingrediënten

Voor 4 personen

Courgette product photo
CourgetteCourgette is een redelijk neutrale groente en past daarom in vrijwel ieder gerecht. Door de fijne structuur en vorm van de groente kunt u heerlijke verrassende lekkernijen op tafel zetten, zoals courgetterolletjes gevuld met spek en geitenkaas of mini groente pizzaatjes.0,55
Alternatief
1
8710725015549 product photo
Alternatief
1
Momenteel niet beschikbaar
3491 product photo
Alternatief
1
Momenteel niet beschikbaar
3480 product photo
Alternatief
1
Momenteel niet beschikbaar
Winterpeen product photo
WinterpeenWinterpeen stuks0,35
Alternatief
3
g'woon Olijfolie traditioneel product photo
g'woon Olijfolie traditioneelg'woon olijfolie traditioneel 500ml3,79
Alternatief
1
Coop Cherrytomaten product photo
Coop CherrytomatenCherrytomaten 250g0,89
Alternatief
1
g'woon Wijnazijn wit product photo
g'woon Wijnazijn witg'woon Wijnazijn wit1,99
Alternatief
1
Polli Pesto a la genovese product photo
Polli Pesto a la genovesePolli pesto alla genovese 190gr0,92
Alternatief
1
Galbani Gorgonzola cremosa product photo
Galbani Gorgonzola cremosaGalbani Gorgonzola DOP Cremoso 150g2,59
Alternatief
1

Alternatief

Voedingswaarde

Energie
425
Koolhydraten
15
Vetten
35
Verzadigde vetten
9
Eiwitten
9
Vezels
0
Zout
0
Suiker
0