0
Winkelmand

Salade van komkommerlinten, kikkererwten en feta

Salade met komkommer is altijd goed. Lekker fris en iedereen vindt het lekker! Serveer de komkommer in slierten voor een feestelijk effect.

Bereiding
Ingrediënten

Bereiding

  1. Verwarm de oven voor op 200ºC. Snijd de uiteindes van de komkommers, halveer de komkommers in de lengte en schaaf de stukken met een mandoline of kaasschaaf in dunne linten. Schep in een kom om met de kikkererwten en feta.
  2. Klop de ingrediënten voor de dressing door elkaar en breng op smaak met zout en peper. Schep de dressing door de salade en laat even intrekken. Maak intussen het brood vochtig en verwarm kort in de oven. Schep de kruiden en granaatappelpitjes door de salade en serveer met het warme brood.

Ingrediënten

4 personen

2 komkommers gewassen

250 gram kikkererwten afgespoeld, blik

200 gram feta verkruimeld

2 kaas-uienbroden

1 bosje munt grof gehakt

1 bosje dille grof gehakt

100 gram granaatappelpitjes

voor de dressing

0.5 citroen rasp en sap

1 theelepel wittewijnazijn

1 teentje knoflook geperst

4 eetlepels olijfolie extra vergine

Ingrediënten

Voor 4 personen

Komkommer product photo
KomkommerKomkommer0,79
Alternatief
2
Bonduelle Kikkererwten product photo
Bonduelle KikkererwtenBonduelle groenteconserven Kikkererwten 310g blik1,69
Alternatief
1
Dodoni Fetakaas product photo
Dodoni FetakaasDodoni Fetakaas2,99
Alternatief
1
8715196331099 product photo
Alternatief
1
Momenteel niet beschikbaar
8710624272562 product photo
Alternatief
1
Momenteel niet beschikbaar
Verstegen Dille product photo
Verstegen DilleVerstegen dille 17 g Pot2,09
Alternatief
1
Coop Granaatappelpitjes product photo
Coop GranaatappelpitjesCoop, Granaatappelpitjes, 100g, bakje2,00
2
3416 product photo
Alternatief
1
Momenteel niet beschikbaar
8710624237240 product photo
Alternatief
1
Momenteel niet beschikbaar
Knoflook droog product photo
Knoflook droogknoflook 2 stuks1,19
Alternatief
1
8710624027865 product photo
Alternatief
1
Momenteel niet beschikbaar

Alternatief

Voedingswaarde

Energie
715
Koolhydraten
72
Vetten
33
Verzadigde vetten
15
Eiwitten
27
Vezels
9
Zout
3.2
Suiker
0