0
Winkelmand

Salsa van gepofte aubergine

Bereiding
Ingrediënten

Bereiding

  1. Steek de barbecue aan of verwarm de oven voor op 180ºC. Leg de aubergines op een stuk aluminiumfolie en bestrijk rondom met olie.
  2. Vouw het folie om de aubergines en leg ze aan de zijkant van de barbecue of op een bakplaat in de oven. Pof in circa 1 uur gaar.
  3. Halveer de aubergines in de lengte en schep het vruchtvlees uit de schil. Prak het vruchtvlees grof met 2 eetlepels olijfolie, de knoflook, sesam, citroensap, koriander en munt.
  4. Breng op smaak met zout en peper. Lekker met (plat)brood of gegrild vlees.

Ingrediënten

2 aubergines

1 eetlepel olijfolie om te bestrijken

1 eetlepel olijfolie om te bestrijken

2 teentjes knoflook geperst

1 eetlepel sesampasta
of
1 eetlepel sesamzaad

0.5 citroen sap

0.5 bosje koriander fijngehakt

0.5 bosje munt fijngehakt

Ingrediënten

Voor 0 personen

8710725015549 product photo
Alternatief
2
Momenteel niet beschikbaar
g'woon Olijfolie traditioneel product photo
g'woon Olijfolie traditioneelg'woon olijfolie traditioneel 500ml3,59
Alternatief
1
Knoflook droog product photo
Knoflook droogknoflook 2 stuks1,05
Alternatief
1
Mezze Ladid Tahina sesampasta product photo
Mezze Ladid Tahina sesampastaMezze Ladid Tahina sesampasta2,99
1
Verstegen Sesamzaad product photo
Verstegen SesamzaadVerstegen sesamzaad 44 g Pot2,25
1
3416 product photo
Alternatief
1
Momenteel niet beschikbaar
8710147572613 product photo
Alternatief
1
Momenteel niet beschikbaar
8710624272562 product photo
Alternatief
1
Momenteel niet beschikbaar

Alternatief