0
Winkelmand

Sandwich met aardappelpreisalade

Met deze sandwiches met verse salade van aardappel en prei zet je een smaakvolle en uitgebreide lunch op tafel waar iedereen van zal genieten! Afgemaakt met de heerlijke zoute smaak prosciutto.

Bereiding
Ingrediënten

Bereiding

  1. Kook de preiringetjes 2 minuten en giet af. Houd de prei in een vergiet onder koud stromend water tot-ie is afgekoeld.
  2. Snijd de aardappelen in dunne plakjes en meng in een kom met prei, truffelmayonaise en mosterd.
  3. Pers de citroen uit en breng de aardappelsalade op smaak met zout, peper en citroensap.
  4. Maak de blaadjes van de kropjes little gem sla los en spoel schoon in een vergiet. Dep droog.
  5. Verdeel de aardappelsalade over vier boterhammen.
  6. Leg op vier boterhammen de prosciutto. Verdeel de slablaadjes en de plakjes tomaat over de andere vier boterhammen.
  7. Maak vier stapeltjes met onderop een boterham met prosciutto en daarboven een boterham met aardappelsalade, sla en tomaat. Dek de sandwiches af met nog een boterham.
  8. Halveer de vier sandwiches en serveer direct. Lekker met groene gazpacho.

Ingrediënten

4 personen

1 zakje fijne prei

4 aardappelen gekookt

4 eetlepels truffelmayonaise

1 eetlepel mosterd

0.5 citroen

0.5 theelepel zout

0.5 theelepel peper

1 kropje little gem

2 trostomaten in plakjes

1 vloerzaden brood

110 gram prosciutto crudo

Ingrediënten

Voor 4 personen

Prei fijn product photo
Prei fijnUnbranded Prei fijn 200 GRM VERPAKT0,85
Alternatief
1
8710624250799 product photo
Alternatief
1
Momenteel niet beschikbaar
Top! van Coop Mayonaise met truffel product photo
Top! van Coop Mayonaise met truffelCoop Truffel Mayonaise 180 gram1,65
Alternatief
1
8710638001110 product photo
Alternatief
1
Momenteel niet beschikbaar
3416 product photo
Alternatief
1
Momenteel niet beschikbaar
Verstegen Zeezout product photo
Verstegen ZeezoutVerstegen zeezout 85 g Pot2,55
Alternatief
1
Verstegen 4-Seizoenen peper product photo
Verstegen 4-Seizoenen peperVerstegen 4-seizoenen peper 43 g Pot2,85
Alternatief
1
Spitskool product photo
SpitskoolSpitskool1,39
Alternatief
1
Cocktail trostomaten product photo
Cocktail trostomatenCocktail trostomaten2,41
Alternatief
1
2151300000000 product photo
Alternatief
1
Momenteel niet beschikbaar
Trots van Coop Authentieke prosciutto crudo product photo
Trots van Coop Authentieke prosciutto crudoRauwe, gedroogde, 10 maanden gerijpte ham3,41
Alternatief
1

Alternatief

Voedingswaarde

Energie
445
Koolhydraten
54
Vetten
17
Verzadigde vetten
0
Eiwitten
16
Vezels
10
Zout
1.8
Suiker
0