0
Winkelmand

Sandwich met sinaasappel en makreel

Sinaasappels zijn supergezond. En overheerlijk op een sandwich met makreel!

Bereiding
Ingrediënten

Bereiding

  1. Pers 1 sinaasappel uit en schil de andere heel dik zodat de schil én de vliezen er vanaf zijn. Snijd de sinaasappel in plakjes en laat ze even uitlekken in een zeef. Snijd de helft van de plakjes in kleine stukjes.
  2. Wel de rozijnen in het sinaasappelsap.
  3. Verwarm de olie in een pan en bak de uienringen aan. Voeg de suiker toe en laat de uien een kleurtje krijgen. Doe dan de stukjes sinaasappel, een snufje zout en het kerriepoeder er-bij en laat dit 10 minuten pruttelen.
  4. Voeg tot slot de rozijnen toe en een beetje van het sinaasappelsap. Het ui/sinaasappel-mengsel mag niet te nat zijn.
  5. Laat het geheel afkoelen. Besmeer de sneetjes brood met het ui/sinaasappel-mengsel.
  6. Verdeel de salade, uitgelekte sinaasappelplakjes en makreel erover en garneer met tuinkers.

Ingrediënten

2 personen

2 Fukumoto navelsinaasappels

3 uien in ringen

1 eetlepel olie

3 eetlepels suiker

zout (naar smaak toevoegen)

0.5 eetlepel kerriepoeder

250 gram makreel

100 gram gemengde salade

4 sneetjes Molenbrood

1 doosje tuinkers

Ingrediënten

Voor 2 personen

Handsinaasappelen product photo
HandsinaasappelenCOOP Handsinaasappel maat 3/4/52,99
Alternatief
1
Uienringen product photo
UienringenUnbranded Uien ringen 300 GRM VERPAKT1,99
Alternatief
1
g'woon Olijfolie traditioneel product photo
g'woon Olijfolie traditioneelg'woon olijfolie traditioneel 250ml2,89
Alternatief
1
Van Gilse Kristalsuiker fijn product photo
Van Gilse Kristalsuiker fijnVan Gilse Kristalsuiker Fijn 750 Gram Stazak1,19
Alternatief
1
Verstegen Zeezout product photo
Verstegen ZeezoutVerstegen zeezout 85 g Pot2,55
Alternatief
1
g'woon Kerriepoeder product photo
g'woon KerriepoederG'woon Kerriepoeder 48 gram0,86
Alternatief
1
8710624266493 product photo
Alternatief
1
Momenteel niet beschikbaar
Salatrio product photo
SalatrioCoop Salat trio1,09
Alternatief
1
Molenbrood Bus waldkorn brood heel product photo
Molenbrood Bus waldkorn brood heelMolenbrood Bus waldkorn brood heel2,05
Alternatief
1
Bio+ Tuinkers product photo
Bio+ TuinkersBio-Tuinkers1,00
1

Alternatief