0
Winkelmand

Saté met mango-muntsaus en gebakken rijst

Probeer ook eens deze heerlijke saté met mango-muntsaus en gebakken rijst!

Bereiding
Ingrediënten

Bereiding

  1. Bestrooi het vlees met zout, peper en de kerriepoeder en meng de olie erdoor.
  2. Rijg de vleesblokjes aan de spiesen.
  3. Verwarm voor de mangosaus de mangostukjes met het sinaasappelsap, de honing en de kookroom. Pureer de saus en schep de munt erdoor. Houd de saus warm zonder te koken.
  4. Verhit een grillpan of koekenpan en rooster hierin de saté 8 minuten. Keer regelmatig om.
  5. Verhit intussen voor de gebakken rijst de olie in een wok.
  6. Giet heet water over de doperwten en laat goed uitlekken.
  7. Roerbak de rijst met doperwten en wortel 8 minuten. Serveer de rijst met de saté en de saus.

Ingrediënten

3 personen

voor de saté

300 gram varkenshaas in dobbelstenen

0.5 theelepel kerriepoeder

3 eetlepels arachideolie
of

voor de saus

1 mango geschild, in stukjes

1 sinaasappel geperst

1 eetlepel honing

125 milliliter kookroom
of
125 milliliter kokosmelk

1 eetlepel verse munt gehakt

voor de rijst

3 eetlepels wokolie

3 eetlepels wokolie

200 gram diepvriesdoperwten

300 gram rijst gekookt

200 gram wortels geraspt

Ingrediënten

Voor 3 personen

Varkenshaas lang product photo
Varkenshaas langVa-haas lang3,72
Alternatief
1
g'woon Kerriepoeder product photo
g'woon KerriepoederG'woon Kerriepoeder 48 gram0,86
Alternatief
1
g'woon Arachideolie product photo
g'woon Arachideolieg'woon Arachideolie3,99
1
Sum & Sam Oosterse Wokolie product photo
Sum & Sam Oosterse WokolieSum & Sam Wokolie 500ml3,49
Alternatief
1
EAT ME Mango product photo
EAT ME MangoMango ready to eat1,79
Alternatief
1
Handsinaasappelen product photo
HandsinaasappelenCOOP Handsinaasappel maat 3/4/52,99
Alternatief
1
8710624218324 product photo
Alternatief
1
Momenteel niet beschikbaar
8710624205287 product photo
Alternatief
1
Momenteel niet beschikbaar
Sum & Sam Kokosmelk product photo
Sum & Sam KokosmelkSum & Sam Kokosmelk 200ml0,89
Alternatief
1
Verse munt voordeelverpakking product photo
Verse munt voordeelverpakkingVerse munt voordeelverpakking1,19
Alternatief
1
g'woon Doperwten extra fijn product photo
g'woon Doperwten extra fijng'woon Doperwten extra fijn 200g0,94
1
g'woon Basmati rijst product photo
g'woon Basmati rijstg'woon basmati rijst 1000g2,49
Alternatief
1
Winterpeen product photo
WinterpeenWinterpeen stuks0,35
Alternatief
2

Alternatief

Voedingswaarde

Energie
700
Koolhydraten
70
Vetten
31
Verzadigde vetten
9
Eiwitten
32
Vezels
0
Zout
0
Suiker
0