0
Winkelmand

Saucijzen met koolsalade

Bereiding
Ingrediënten

Bereiding

  1. Bekleed het rooster voor de helft met aluminiumfolie. Dep de saucijzen goed droog met keukenpapier en giet de marinade in een (steel)pannetje. Leg de saucijzen naast elkaar op het rooster op de barbecue en bak in circa 10 minuten aan alle kanten bruin.
  2. Leg ze dan op het aluminiumfolie en sluit het deksel van de barbecue. Laat nog circa 10 minuten garen. Kook intussen de marinade minimaal 3 minuten door tot een jus.
  3. Snijd intussen de kool voor de salade in flinterdunne reepjes en leg in een grote schaal. Snijd de appels in kwarten, verwijder het klokhuis en snijd de partjes in dunne schijfjes. Schep dit door de kool. Hak de rozemarijn grof en schep met de rozijnen door de koolsalade.
  4. Klop de kwark los met het citroensap en de olijfolie. Breng op smaak met zout en peper. Schep deze dressing door de salade. Bedruppel de saucijzen met de jus en serveer met de salade. Lekker met een gepofte aardappel met zure room.

Ingrediënten

4 personen

8 varkenssaucijzen naar keuze

2 teentjes knoflook geperst

0.5 glas droge witte wijn

voor de salade

1 takje rozemarijn naaldjes

2 eetlepels olijfolie

0.25 Chinese kool

2 groene appels gewassen

1 takje rozemarijn naaldjes

2 eetlepels rozijnen

2 eetlepels kwark

0.5 citroen sap

2 eetlepels olijfolie

Ingrediënten

Voor 4 personen

Varkenssaucijs fijn 2 stuks product photo
Varkenssaucijs fijn 2 stuksCoop Varkenssaucijs fijn 2 x 100 gram1,89
Alternatief
1
Knoflook droog product photo
Knoflook droogknoflook 2 stuks1,19
Alternatief
1
8712200757203 product photo
1
Momenteel niet beschikbaar
g'woon Olijfolie traditioneel product photo
g'woon Olijfolie traditioneelg'woon olijfolie traditioneel 500ml3,79
Alternatief
1
Coop Droge witte huiswijn product photo
Coop Droge witte huiswijnCOOP Huiswijn wit droog BIB 3L9,99
Alternatief
1
8715459236161 product photo
Alternatief
1
Momenteel niet beschikbaar
2137120000000 product photo
Alternatief
1
Momenteel niet beschikbaar
g'woon Sultana rozijnen product photo
g'woon Sultana rozijnenG'Woon rozijn sultana 375 gram1,39
Alternatief
1
Melkan Magere Franse kwark product photo
Melkan Magere Franse kwarkmelkan Magere franse kwark 500gr0,99
Alternatief
1
3416 product photo
Alternatief
1
Momenteel niet beschikbaar

Alternatief

Voedingswaarde

Energie
330
Koolhydraten
17
Vetten
18
Verzadigde vetten
5
Eiwitten
21
Vezels
3
Zout
1.1
Suiker
0