0
Winkelmand

Schnitzel gevuld met gehakt en pistachenootjes

Probeer ook eens deze schnitzel gevuld met gehakt en pistachenootjes!

Bereiding
Ingrediënten

Bereiding

  1. Leg de schnitzels tussen twee stukken vershoudfolie en sla ze met de achterkant van een pan of deegroller platter. Bestrooi met zout en peper.
  2. Meng het gehakt met de kruiden, bosui, ei en nootjes en kneed tot een glad mengsel.
  3. Verwarm de oven voor op 180°C. Verdeel het gehakt over de schnitzels en rol ze losjes op. Verpak ze in een stukje aluminiumfolie en leg ze in een ovenschaal.
  4. Giet de wijn erlangs en bak de pakketjes 30 minuten in de oven.
  5. Neem de pakketjes uit de schaal en kook het vocht even op. Roer er op lage stand de boter door.
  6. Snijd de schnitzelrolletjes in dikke plakken, leg ze op borden en schep er wat saus over.
  7. Lekker met aardappelgratin en sperziebonen. Garneer eventueel met verse kruiden.

Ingrediënten

4 personen

4 grote ongepaneerde varkensschnitzels

200 gram half-om-half gehakt

1 eetlepel gehaktkruiden

3 lente-/bosuitjes in ringetjes

1 ei losgeklopt

2 eetlepels pistachenoten gepeld, grof gehakt

200 milliliter droge witte wijn

20 gram boter koud, in blokjes

Ingrediënten

Voor 4 personen

2364419000000 product photo
Alternatief
1
Momenteel niet beschikbaar
Gehakt half om half product photo
Gehakt half om halfGehakt half om half1,99
Alternatief
1
Verstegen Kruidenmix gehakt paprika product photo
Verstegen Kruidenmix gehakt paprikaVerstegen mix voor gehakt paprika 40 g zakje1,22
1
3545 product photo
3
Momenteel niet beschikbaar
Bio+ Biologische Eieren 10 Stuks product photo
Bio+ Biologische Eieren 10 StuksBio+ Eieren3,99
Alternatief
1
g'woon Pistachenoten product photo
g'woon Pistachenoteng'woon gezouten pistache noten 150gr1,88
Alternatief
1
Coop Droge witte huiswijn product photo
Coop Droge witte huiswijnCOOP Huiswijn wit droog BIB 3L9,99
Alternatief
1
Croma Bakken en braden met vitamine a & d wikkel product photo
Croma Bakken en braden met vitamine a & d wikkelCroma Bakken en Braden met Vitamine A & D Wikkel 250 g1,55
Alternatief
1

Alternatief

Voedingswaarde

Energie
400
Koolhydraten
11
Vetten
21
Verzadigde vetten
8
Eiwitten
36
Vezels
0
Zout
0
Suiker
0