0
Winkelmand

Schnitzel met pesto en parmezaan

Probeer ook eens deze schnitzel met pesto en parmezaan!

Bereiding
Ingrediënten

Bereiding

  1. Bestrooi de schnitzels met zout en peper. Strooi de bloem op een plat bord. Klop de eieren met de pesto los in een diep bord. Meng de geraspte kaas met het paneermeel.
  2. Haal de schnitzels eerst door de bloem, daarna door het eimengsel en dan door het kaasmengsel. Zorg ervoor dat het vlees overal goed bedekt is met een paneerlaagje.
  3. Verhit de olie en bak de schnitzels hierin in 2-3 minuten per kant goudbruin en gaar.
  4. Kook intussen de tortellini beetgaar.
  5. Garneer de schnitzels met partjes citroen en basilicum en serveer met de pasta.

Ingrediënten

4 personen

4 ongepaneerde schnitzels

5 eetlepels bloem

3 eieren

1 eetlepel pesto

75 gram Parmezaanse kaas geraspt

50 gram paneermeel

4 eetlepels olijfolie

400 gram (spinazie)tortellini

citroen (naar smaak toevoegen) in partjes, om te garneren

verse basilicum (naar smaak toevoegen) om te garneren

Ingrediënten

Voor 4 personen

Schnitzel naturel 2 stuks product photo
Schnitzel naturel 2 stuksVa-schnitzel ongepaneerd 2 st2,99
Alternatief
1
Laarmans Tarwebloem product photo
Laarmans TarwebloemLaarmans Tarwebloem0,38
Alternatief
1
Coop Scharreleieren product photo
Coop ScharreleierenCoop Scharreleieren2,99
Alternatief
1
Grand'Italia Pesto product photo
Grand'Italia PestoGrand'Italia Pesto alla Genovese met Basilicum 185 g2,79
Alternatief
1
Coop Grana padano product photo
Coop Grana padanoCoop Grana padano2,88
1
g'woonPaneermeel Naturel product photo
g'woonPaneermeel Naturelg'woonPaneermeel Naturel0,45
Alternatief
1
g'woon Olijfolie traditioneel product photo
g'woon Olijfolie traditioneelg'woon olijfolie traditioneel 500ml3,59
Alternatief
1
Grand'Italia Tortellini met spinazie en ricotta product photo
Grand'Italia Tortellini met spinazie en ricottaGrand'Italia Tortellini agli Spinaci e Ricotta 220 g2,15
2
3416 product photo
Alternatief
1
Momenteel niet beschikbaar
8710147572545 product photo
Alternatief
1
Momenteel niet beschikbaar

Alternatief

Voedingswaarde

Energie
835
Koolhydraten
74
Vetten
34
Verzadigde vetten
13
Eiwitten
56
Vezels
0
Zout
0
Suiker
0