0
Winkelmand

Schnitzelrolletje gevuld met ansjovis, kappertjes en tonijnmayonaise

Probeer ook eens deze heerlijke schnitzelrolletje gevuld met ansjovis, kappertjes en tonijnmayonaise!

Bereiding
Ingrediënten

Bereiding

  1. Dep de schnitzels goed droog met keukenpapier en bestrooi ze aan een kant met zout en peper.
  2. Leg ze met de ongekruide kant naar boven. Prak de ansjovisrolletjes met kappertjes fijn en verdeel deze pasta over de schnitzels.
  3. Leg er een bergje rucola op en rol de schnitzels strak op. Maak ze vast met een prikker of met een stukje rolladetouw.
  4. Verwarm de olie en bak hierin de rolletjes rondom in circa 10 minuten tot de binnenkant gaar is.
  5. Pureer ondertussen de tonijn met de mayonaise en het citroensap tot een gladde saus en breng op smaak met zout en peper.
  6. Leg op elk bord een bergje rucola. Snijd de rolletjes in dikke plakken en verdeel ze over de sla.
  7. Giet de tonijnmayonaise erbij. Lekker met pasta of versgebakken brood.

Ingrediënten

4 personen

4 kalfsschnitzels ongepaneerde
of
4 varkensschnitzels ongepaneerde

50 gram ansjovis met kappertjes blikje

50 gram rucola

3 eetlepels olijfolie

120 gram tonijn op water uitgelekt, blikje

3 eetlepels mayonaise

1 eetlepel citroensap

Ingrediënten

Voor 4 personen

2364419000000 product photo
1
Momenteel niet beschikbaar
Varkensschnitzel gepaneerd 2 stuks product photo
Varkensschnitzel gepaneerd 2 stuksGepaneerde varkensschnitzel 2 stuks2,99
Alternatief
1
John West Ansjovisfilet in olijfollie product photo
John West Ansjovisfilet in olijfollieJohn West Ansjovisfilet in olijfollie3,29
1
Rucola product photo
RucolaUnbranded Rucola sla 75 GRM VERPAKT0,88
Alternatief
1
g'woon Olijfolie traditioneel product photo
g'woon Olijfolie traditioneelg'woon olijfolie traditioneel 500ml3,79
Alternatief
1
John West Tonijnstukken in water product photo
John West Tonijnstukken in waterJohn West Tonijnstukken Water 12x145gr1,85
Alternatief
1
Zaanse Mayonaise product photo
Zaanse MayonaiseZaanse Mayonaise tube 180ml0,85
Alternatief
1
Lemondor Citroensap product photo
Lemondor CitroensapLemon Plus lemon juice with flavoured oil 125 ml0,99
Alternatief
1

Alternatief

Voedingswaarde

Energie
360
Koolhydraten
1
Vetten
22
Verzadigde vetten
4
Eiwitten
39
Vezels
0
Zout
0
Suiker
0