0
Winkelmand

Schuimige briesoep van Wendy Dekker

Probeer eens deze schuimige briesoep!

Bereiding
Ingrediënten

Bereiding

  1. Maak de ui schoon en snijd hem in grove stukken
  2. Doe hetzelfde met de paksoi, deze wel eerst even spoelen onder de kraan
  3. De knoflookteentjes schoonmaken
  4. De ui op een laag vuur aanzetten met de olijfolie, tot deze glazig is
  5. Knoflook erbij
  6. Nu het druivensap in de pan
  7. Ondertussen alvast de brie in stukken snijden. Hoeft niet zo klein
  8. Tijd voor de melk, bij het briesel
  9. Even warm laten worden
  10. De paksoi kan gewokt of gebakken worden in een lepeltje olie. Een minuut of 2,3 moet genoeg zijn
  11. Pureer nu de soep, waarna de room er ook bij gepureerd kan worden
  12. Voeg de peterselie, de bieslook en de peper toe
  13. Leg de garnalen en de paksoi in een kom en giet de soep eroverheen

Ingrediënten

4 personen

200 gram brie

0.25 liter druivensap

1 handje bieslook fijngesneden

1 handje peterselie fijngesneden

0.5 liter melk

1 ui

1 paksoi kleine

125 gram garnalen

zwarte peper uit de molen (naar smaak toevoegen)

0.25 liter kookroom

2 knoflookteentjes

1 eetlepel olijfolie

Ingrediënten

Voor 4 personen

Président Le brie product photo
Président Le briePresident Le Brie puntje 200g2,25
Alternatief
1
Appelsientje Fruitdruifje volle smaak product photo
Appelsientje Fruitdruifje volle smaakAppelsientje vruchtensap Minder Fruitsuiker Fruitdruifje 1 lt pak met punt1,95
Alternatief
1
Verse bieslook product photo
Verse bieslookCoop Bieslook 20g0,92
Alternatief
1
Verse peterselie product photo
Verse peterselieCoop Peterselie 45g1,34
Alternatief
1
Bio+ Biologische houdbare halfvolle melk product photo
Bio+ Biologische houdbare halfvolle melkBio+ Biologische halfvolle melk 1,5% 1L1,09
Alternatief
1
3565 product photo
Alternatief
1
Momenteel niet beschikbaar
Paksoi product photo
PaksoiUnbranded Paksoi los1,09
1
8710624274986 product photo
Alternatief
1
Momenteel niet beschikbaar
Verstegen Zwarte peper product photo
Verstegen Zwarte peperVerstegen zwarte peper 40 g Pot2,85
Alternatief
1
Melkan Kookroom 20% vet product photo
Melkan Kookroom 20% vetmelkan Kookroom 20% vet 250ml0,64
Alternatief
1
Knoflook droog product photo
Knoflook droogknoflook 2 stuks1,19
Alternatief
1
g'woon Olijfolie traditioneel product photo
g'woon Olijfolie traditioneelg'woon olijfolie traditioneel 500ml3,79
Alternatief
1

Alternatief

Voedingswaarde

Energie
465
Koolhydraten
22
Vetten
30
Verzadigde vetten
0
Eiwitten
26
Vezels
0
Zout
0
Suiker
0