0
Winkelmand

Scones met bosbessen en citroen

Deze scones met bosbessen en citroen zijn heerlijk als nagerecht of tijdens de brunch! Mogen we nog er nog eentje?

Bereiding
Ingrediënten

Bereiding

  1. Verwarm de oven voor op 220ºC.
  2. Meng de bloem met het bakpoeder, de basterdsuiker en zout. Voeg de citroenrasp toe.
  3. Doe de boter erbij en mix kort met een elektrische mixer met deeghaken tot een kruimelig deeg ontstaat. Voeg de karnemelk en bosbessen toe en kneed heel kort tot een samenhangend deeg.
  4. Leg het deeg op een met bloem bestoven werkvlak en rol met een deegroller uit tot een lap van circa 2 cm dik. Steek rondjes uit het deeg en leg deze op de bakplaat. Vorm de restjes deeg steeds weer samen tot een bal en rol opnieuw uit, tot het deeg op is.
  5. Bestrijk de scones met een beetje karnemelk en bak ze in het midden van de oven in circa 15 minuten goudbruin.
  6. Serveer met een lekkere laag zure room of clotted cream en een lepel jam.

Ingrediënten

1 eetlepel bloem om te bestuiven

1 eetlepel bloem om te bestuiven

3 theelepels bakpoeder

50 gram witte basterdsuiker

1 citroen rasp

125 gram boter koud, in blokjes

1 eetlepel karnemelk om te bestrijken

1 eetlepel karnemelk om te bestrijken

125 gram bosbessen diepvries

zure room (naar smaak toevoegen)

jam (naar smaak toevoegen)

Ingrediënten

Voor 0 personen

Laarmans Tarwebloem product photo
Laarmans TarwebloemLaarmans Tarwebloem0,45
Alternatief
1
Dr. Oetker Backin bakpoeder product photo
Dr. Oetker Backin bakpoederDr. Oetker Backin bakpoeder0,59
Alternatief
1
Van Gilse Witte basterdsuiker product photo
Van Gilse Witte basterdsuikerVan Gilse Witte Basterdsuiker 600 Gram Stazak0,99
Alternatief
1
3416 product photo
Alternatief
1
Momenteel niet beschikbaar
Croma Bakken en braden met vitamine a & d wikkel product photo
Croma Bakken en braden met vitamine a & d wikkelCroma Bakken en Braden met Vitamine A & D Wikkel 250 g1,55
Alternatief
1
Melkan Karnemelk product photo
Melkan KarnemelkMelkan Karnemelk Verse 1 l Pak met punt0,99
Alternatief
1
Blauwe bessen product photo
Blauwe bessenBlauwe bessen2,00
2
Melkan zure room product photo
Melkan zure roommelkan Zure Room 125gr0,99
Alternatief
1
g'woon Extra jam aardbei product photo
g'woon Extra jam aardbeig'woon Extra Jam Aardbei 600gr Pot1,29
Alternatief
1

Alternatief