0
Winkelmand

Shakshuka met saucijsjes

Bereiding
Ingrediënten

Bereiding

  1. Verhit de olijfolie in een hapjespan. Snijd elk saucijsje in vieren en bak de stukjes om en om bruin in de olie.
  2. Neem uit de pan en voeg de ui toe aan het bakvet. Fruit op een lage stand tot de ui zacht en goudbruin is. Voeg de knoflook, ras el hanout, chilipeper en tomatenpuree toe en bak nog 1 minuut zachtjes mee.
  3. Giet de tomatenblokjes in de pan en roer alles goed door. Leg de saucijsjes in de saus en laat circa 10 minuten pruttelen op een lage stand. Breng op smaak met zout.
  4. Breek steeds 1 ei in een kopje. Maak met een lepel een kuiltje in de saus en giet het ei hierin.
  5. Laat de eieren op een lage stand 8-10 minuten garen in de saus. Bestrooi dan met de peterselie. Lekker met geroosterd brood.

Ingrediënten

4 personen

2 eetlepels olijfolie

4 saucijzen naar keuze

1 ui gesnipperd

2 teentjes knoflook fijngehakt

1 eetlepel ras el hanout

1 mespunt chilipepervlokken

1 eetlepel tomatenpuree

2 blikken tomatenblokjes

4 eieren

1 bosje platte peterselie fijngehakt

Ingrediënten

Voor 4 personen

g'woon Olijfolie traditioneel product photo
g'woon Olijfolie traditioneelg'woon olijfolie traditioneel 500ml3,59
Alternatief
1
Varkenssaucijs fijn 3 stuks product photo
Varkenssaucijs fijn 3 stuksCoop Varkenssaucijs fijn 3 x 100 gram2,29
Alternatief
1
Grano ui product photo
Grano uiTop! van Coop Ui XL0,49
Alternatief
1
Knoflook droog product photo
Knoflook droogknoflook 2 stuks1,05
Alternatief
1
8712200753939 product photo
1
Momenteel niet beschikbaar
g'woon Tomatenpuree dubbel geconcentreerd product photo
g'woon Tomatenpuree dubbel geconcentreerdg'woon tomatenpuree dubbel geconcentreerd 140gr0,49
Alternatief
1
g'woon Tomatenblokjes in tomatensap product photo
g'woon Tomatenblokjes in tomatensapg'woon Tomatenblokjes 400gr0,49
Alternatief
1
Coop Scharreleieren product photo
Coop ScharreleierenCoop Scharreleieren2,99
Alternatief
1
Platte peterselie product photo
Platte peterseliePlatte peterselie0,89
Alternatief
1

Niet beschikbaar

ras el hanout
Geen product gevonden

Alternatief

Voedingswaarde

Energie
300
Koolhydraten
13
Vetten
16
Verzadigde vetten
5
Eiwitten
25
Vezels
4
Zout
1.3
Suiker
0