0
Winkelmand

Shakshuka uit de oven met chorizo

Bereiding
Ingrediënten

Bereiding

  1. Verwarm de oven voor op 200ºC. Meng de rode ui met de olie, komijn, aubergine, paprika en tomatenblokjes in de ovenschaal.
  2. Breng op smaak met zout en peper en roer goed door. Verdeel de chorizo erover en bak 25 minuten in de oven.
  3. Neem de schaal uit de oven en maak 8 kuiltjes. Breek de eieren in de kuiltjes en verbrokkel de feta erover.
  4. Zet de schaal nogmaals in de oven en bak nog 6-8 minuten tot de eidooiers halfzacht zijn en het eiwit is gestold. Bestrooi met de peterselie.
  5. Serveer de shakshuka met de ciabatta.

Ingrediënten

4 personen

2 rode uien gesnipperd

2 eetlepels olijfolie

1 theelepel komijnpoeder (djinten)

2 aubergines in blokjes

2 gele paprika's in repen

1 blik tomatenblokjes

250 gram chorizo in blokjes

8 eieren

200 gram feta

1 handje platte peterselie fijngehakt

1 ciabattabrood

Ingrediënten

Voor 4 personen

Gesnipperde rode uien product photo
Gesnipperde rode uienGesnipperde rode uien1,75
Alternatief
1
g'woon Olijfolie traditioneel product photo
g'woon Olijfolie traditioneelg'woon olijfolie traditioneel 500ml3,79
Alternatief
1
Verstegen Komijnzaad gemalen product photo
Verstegen Komijnzaad gemalenVerstegen Komijnzaad gemalen 37 g Pot2,25
Alternatief
1
8710725015549 product photo
Alternatief
2
Momenteel niet beschikbaar
3480 product photo
Alternatief
2
Momenteel niet beschikbaar
g'woon Tomatenblokjes in tomatensap product photo
g'woon Tomatenblokjes in tomatensapg'woon Tomatenblokjes 400gr0,49
Alternatief
1
Trots van Coop Authentieke spaanse chorizo product photo
Trots van Coop Authentieke spaanse chorizoTop! van Coop Authentiek spaanse chorizo2,50
Alternatief
2
Bio+ Biologische Eieren 10 Stuks product photo
Bio+ Biologische Eieren 10 StuksBio+ Eieren3,99
Alternatief
1
Dodoni Fetakaas product photo
Dodoni FetakaasDodoni Fetakaas2,99
Alternatief
1
Platte peterselie product photo
Platte peterseliePlatte peterselie0,89
Alternatief
1
Bio+ Ciabatta broodjes product photo
Bio+ Ciabatta broodjesBio+ Ciabatta broodjes1,79
Alternatief
1

Alternatief

Voedingswaarde

Energie
795
Koolhydraten
50
Vetten
46
Verzadigde vetten
19
Eiwitten
42
Vezels
8
Zout
4.8
Suiker
0