0
Winkelmand

Shepherd's pie

Probeer eens deze Shepherd's pie!

Bereiding
Ingrediënten

Bereiding

  1. Verhit de olie en bak het gehakt rul. Schep uit de pan en laat uitlekken.
  2. Fruit de ui, wortel, prei en knoflook in het bakvet. Voeg de tomatenpuree en bloem toe en bak even mee.
  3. Blus af met de rode wijn en schenk de bouillon erbij. Voeg het gehakt toe en breng op smaak met de worcestersaus, tijm, zout en peper.
  4. Laat zonder deksel circa 20 minuten zachtjes stoven zodat de saus iets dikker wordt.
  5. Verwarm de oven voor op 200ºC.
  6. Kook de aardappels met zout gaar.
  7. Giet ze af, stoom ze droog en stamp de aardappels fijn met de boter, melk, kaas en eidooiers.
  8. Schep de gehaktsaus in de ovenschaal en dek af met de aardappelpuree.
  9. Bestrooi met extra paneermeel en zet de pie 20-25 minuten in de oven tot de saus langs de randen borrelt.
  10. Neem uit de oven en laat voor het serveren even rusten.

Ingrediënten

4 personen

2 eetlepels olijfolie

500 gram lamsgehakt
of
500 gram rundergehakt

1 ui gesnipperd

2 winterwortels in blokjes

2 preien in ringen

2 teentjes knoflook fijngehakt

2 eetlepels tomatenpuree

2 eetlepels bloem

250 milliliter rode wijn

350 milliliter vleesbouillon

1 eetlepel worcestershiresaus

1 eetlepel tijm alleen de blaadjes
of
0.5 eetlepel rozemarijn gehakt

voor de aardappelpuree

750 gram kruimige aardappels in stukken

50 gram boter

3 eetlepels hete melk

3 eetlepels Parmezaanse kaas geraspt
of
3 eetlepels belegen kaas geraspt

2 eidooiers

2 eetlepels paneermeel om te bestrooien

Ingrediënten

Voor 4 personen

g'woon Olijfolie traditioneel product photo
g'woon Olijfolie traditioneelg'woon olijfolie traditioneel 500ml3,79
Alternatief
1
8713526800307 product photo
Alternatief
2
Momenteel niet beschikbaar
8713526800307 product photo
Alternatief
2
Momenteel niet beschikbaar
3565 product photo
Alternatief
1
Momenteel niet beschikbaar
Winterpeen product photo
WinterpeenWinterpeen stuks0,35
Alternatief
2
Prei kort product photo
Prei kortPrei kort0,65
Alternatief
2
Knoflook droog product photo
Knoflook droogknoflook 2 stuks1,19
Alternatief
1
g'woon Tomatenpuree dubbel geconcentreerd product photo
g'woon Tomatenpuree dubbel geconcentreerdg'woon tomatenpuree dubbel geconcentreerd 70gr0,35
Alternatief
1
Laarmans Tarwebloem product photo
Laarmans TarwebloemLaarmans Tarwebloem0,45
Alternatief
1
Coop Rode huiswijn product photo
Coop Rode huiswijnCOOP huiswijn rode wijn 1l3,99
Alternatief
1
Maggi Bouillon rundvlees blokjes product photo
Maggi Bouillon rundvlees blokjesMAGGI Bouillon Rundvlees 123 Gram Doos1,15
Alternatief
1
11210008250 product photo
Alternatief
1
Momenteel niet beschikbaar
Verstegen Tijm product photo
Verstegen TijmTijm is zeer goed te combineren met vette producten omdat het de vertering bevorderd.2,19
1
8712200757203 product photo
1
Momenteel niet beschikbaar
Kruimige aardappelen groen product photo
Kruimige aardappelen groenKruimige aardappelen groen3,99
Alternatief
1
Croma Bakken en braden met vitamine a & d wikkel product photo
Croma Bakken en braden met vitamine a & d wikkelCroma Bakken en Braden met Vitamine A & D Wikkel 250 g1,55
Alternatief
1
Melkan Halfvolle melk product photo
Melkan Halfvolle melkMelkan Melk Verse Halfvolle 1.5 l Pak1,55
Alternatief
1
Coop Grana padano product photo
Coop Grana padanoCoop Grana padano2,88
1
2358655000000 product photo
Alternatief
1
Momenteel niet beschikbaar
Scharreleieren M product photo
Scharreleieren MScharreleieren M1,99
Alternatief
1
g'woonPaneermeel Naturel product photo
g'woonPaneermeel Naturelg'woonPaneermeel Naturel0,45
Alternatief
1

Alternatief

Voedingswaarde

Energie
795
Koolhydraten
54
Vetten
41
Verzadigde vetten
18
Eiwitten
38
Vezels
0
Zout
0
Suiker
0