0
Winkelmand

Siciliaanse mosselpan

Probeer ook eens deze heerlijk Siciliaanse mosselpan!

Bereiding
Ingrediënten

Bereiding

  1. Verwijder beschadigde en openstaande mosselen die niet sluiten na een tik op de rand van het aanrecht.
  2. Leg de mosselen in een ruime pan. Voeg de tomaten met de knoflook, de Italiaanse kruiden en 3 eetlepels olijfolie bij de mosselen.
  3. Kook de mosselen, afgedekt, 4-5 minuten of tot ze open zijn. Schud ze na 2-3 minuten even om.
  4. Meng de rest van de olijfolie met het sinaasappelsap, peper, de pesto en de tomatenpuree. Verdun dit sausje eventueel met een beetje mosselvocht.
  5. Schep de mosselen op diepe borden of in kommen. Serveer het sausje erbij.

Ingrediënten

4 personen

3 kilogram mosselen

3 vleestomaten in partjes, ontveld

3 teentjes knoflook in plakjes

3 eetlepels verse Italiaanse kruiden gehakt

6 eetlepels olijfolie

2 eetlepels sinaasappelsap

2 eetlepels rode pesto
of
2 eetlepels groene pesto

2 eetlepels tomatenpuree

Ingrediënten

Voor 4 personen

Verse mosselen product photo
Verse mosselenVerse mosselen7,99
Alternatief
2
Trostomaten product photo
TrostomatenCoop trostomaten 500g schaaltje1,99
Alternatief
1
Knoflook droog product photo
Knoflook droogknoflook 2 stuks1,19
Alternatief
1
Verstegen Italiaanse kruiden product photo
Verstegen Italiaanse kruidenVerstegen italiaanse kruiden 13 g Pot1,99
Alternatief
1
g'woon Olijfolie traditioneel product photo
g'woon Olijfolie traditioneelg'woon olijfolie traditioneel 500ml3,79
Alternatief
1
Coop Vers sap sinaasappel fles product photo
Coop Vers sap sinaasappel flesCoop Sinaassap 1000 ml Fles2,99
Alternatief
1
g'woon Rode pesto multipack product photo
g'woon Rode pesto multipackg'woon Rode Pesto 2x90gr1,89
Alternatief
1
g'woon Groene pesto multipack product photo
g'woon Groene pesto multipackg'woon Groene Pesto 2x90gr1,89
Alternatief
1
g'woon Tomatenpuree dubbel geconcentreerd product photo
g'woon Tomatenpuree dubbel geconcentreerdg'woon tomatenpuree dubbel geconcentreerd 70gr0,35
Alternatief
1

Alternatief

Voedingswaarde

Energie
400
Koolhydraten
16
Vetten
24
Verzadigde vetten
5
Eiwitten
38
Vezels
0
Zout
0
Suiker
0