0
Winkelmand

Sinaasappel-mangobombe

Probeer ook eens deze sinaasappel-mangobombe!

Bereiding
Ingrediënten

Bereiding

  1. Bekleed de binnenkant van de schaal met vershoudfolie. Bedek de gehele schaal met plakjes cake.
  2. Meng de likeur met het sap en de rasp van de sinaasappel. Besprenkel de cake met dit sinaasappelmengsel en houd de rest apart. Zet de schaal in de koelkast.
  3. Week de gelatine een paar minuten in koud water en knijp uit. Laat de gelatine in een pannetje op een lage stand oplossen.
  4. Pureer de mango met de rest van het sinaasappelmengsel en de gelatine. Laat deze puree al roerend lobbig worden.
  5. Roer de ricotta erdoor met een garde en vul de helft van de schaal met de mousse. Leg hier een laag cakeplakjes op en vul af met de rest van de mousse.
  6. Dek af met vershoudfolie en laat minimaal 2 uur opstijven in de koelkast.
  7. Schil voor de topping de sinaasappels rondom tot op het vruchtvlees. Snijd de sinaasappels in dunne plakken en laat ze uitlekken op keukenpapier.
  8. Stort de bombe op een platte schaal. Roer 1 eetlepel kokend water door de sinaasappelmarmelade en bestrijk de bombe hiermee. Bedek vervolgens met de sinaasappelplakken.

Ingrediënten

8 personen

1 roombotercake in dunne plakken

2 eetlepels sinaasappellikeur

3 sinaasappels

4 blaadjes gelatine

2 mango's geschild, in blokjes

100 gram ricotta

3 sinaasappels

4 eetlepels sinaasappelmarmelade

Ingrediënten

Voor 8 personen

g'woon Halvarine product photo
g'woon Halvarineg'woon Halvarine 500gr0,75
Alternatief
1
Passoã Orange juice product photo
Passoã Orange juicePassoa Pre-Mix Orange 5% 0.25L1,88
Alternatief
1
Handsinaasappelen product photo
HandsinaasappelenCOOP Handsinaasappel maat 3/4/52,99
Alternatief
1
Dr. Oetker Bladgelatine Helder 12 st. product photo
Dr. Oetker Bladgelatine Helder 12 st.Dr. Oetker Gelatine Wit 20 g0,85
1
EAT ME Mango product photo
EAT ME MangoMango ready to eat1,79
Alternatief
2
Ricotta product photo
RicottaGalbani ricotta 250 gr2,45
1
8710624291549 product photo
Alternatief
1
Momenteel niet beschikbaar

Alternatief

Voedingswaarde

Energie
345
Koolhydraten
44
Vetten
14
Verzadigde vetten
8
Eiwitten
6
Vezels
0
Zout
0
Suiker
0