0
Winkelmand

Sint-trifle

Bereiding
Ingrediënten

Bereiding

  1. Rasp of snijd het oranje deel van de schil van de sinaasappel en breng dit met de melk en vanillesuiker aan de kook. Houd circa 10 minuten tegen de kook aan op de laagste stand.
  2. Zeef de melk en zet opnieuw op de warmtebron. Klop de custardpoeder, suiker en een paar eetlepels water door elkaar zonder klontjes en klop dit met een garde door de melk.
  3. Breng aan de kook en laat op een lage stand 3 minuten zachtjes pruttelen. Laat afkoelen. Snijd de witte schil van de sinaasappel af en snijd de partjes voorzichtig tussen de vliesjes uit.
  4. Vang het sap op en klop het sinaasappelsap door de custard.
  5. Verdeel de helft van de speculaaskruimels over de glaasjes. Schep een laagje custard erop en verdeel de stukjes sinaasappel en frambozen erover.
  6. Verdeel de rest van de custard erover en zet afgedekt 30 minuten in de koelkast. Bestuif intussen het werkvlak met poedersuiker en rol de marsepein uit tot 3-4 mm dik.
  7. Maak mijtertjes en cadeautjes van de marsepein en steek ze op prikkers. Klop de slagroom en verdeel over de glaasjes.
  8. Bestrooi met de rest van de koekkruimels en steek de prikkers met marsepein erin.

Ingrediënten

4 personen

1 sinaasappel schoongeboend

800 milliliter volle melk

1 zakje vanillesuiker

50 gram fijne tafelsuiker

8 speculaasjes grof verkruimeld

12 frambozen

poedersuiker (naar smaak toevoegen) om te bestuiven

100 gram gekleurde marsepein

150 milliliter slagroom

50 gram custardpoeder

Ingrediënten

Voor 4 personen

Handsinaasappelen product photo
HandsinaasappelenCOOP Handsinaasappel maat 3/4/52,89
Alternatief
1
Melkan Volle melk product photo
Melkan Volle melkMelkan Melk Verse Volle 1 l Pak met punt1,19
Alternatief
1
Dr. Oetker Vanillesuiker product photo
Dr. Oetker VanillesuikerDr. Oetker Vanillesuiker 8 g Zakje0,69
Alternatief
1
Van Gilse Kristalsuiker fijn product photo
Van Gilse Kristalsuiker fijnVan Gilse Kristalsuiker Fijn 750 Gram Stazak1,05
Alternatief
1
g'woon Speculaas brokken product photo
g'woon Speculaas brokkeng'woon Speculaas brokken1,19
Alternatief
1
g'woon Frambozen product photo
g'woon Frambozeng'woon Diepgevroren Frambozen 250gr1,89
Alternatief
1
Van Gilse Poedersuiker product photo
Van Gilse PoedersuikerVan Gilse Poedersuiker 250 Gram Bus0,79
Alternatief
1
Ritter Sport Marsepein product photo
Ritter Sport MarsepeinMarsepein1,42
1
Melkan Houdbare slagroom product photo
Melkan Houdbare slagroommelkan Houdbare slagroom 35% vet 200ml0,81
Alternatief
1
Koopmans Custard 400 gr product photo
Koopmans Custard 400 grKoopmans Custard 400 gr0,79
1

Alternatief

Voedingswaarde

Energie
490
Koolhydraten
55
Vetten
25
Verzadigde vetten
15
Eiwitten
9
Vezels
1
Zout
0.5
Suiker
0