0
Winkelmand

Soep van geroosterde bloemkool met blauwe kaas

Probeer eens deze soep van geroosterde bloemkool met blauwe kaas!

Bereiding
Ingrediënten

Bereiding

  1. Verwarm de oven voor op 200ºC.
  2. Besprenkel de bloemkoolroosjes met de olijfolie en breng op smaak met zout en peper.
  3. Verdeel de bloemkool met de knoflook en sjalotten over de bakplaat en rooster circa 25 minuten in de oven.
  4. Neem uit de oven en verwijder de schil van de knoflook en sjalotten.
  5. Voeg samen met de bloemkool toe aan de kippenbouillon. Kook circa 10 minuten op een lage stand en breng op smaak met nootmuskaat, zout en peper.
  6. Pureer met een staafmixer tot een gladde soep en roer de room erdoor.
  7. Schep de soep in kommen en verdeel de blauwe kaas erover.
  8. Maak met behulp van een mal een leuk vormpje, bijvoorbeeld een kerstboom, van de peterselie.

Ingrediënten

4 personen

500 gram bloemkoolroosjes

2 eetlepels olijfolie

3 teentjes knoflook ongepeld

2 sjalotjes ongepeld

700 milliliter groentebouillon
of
700 milliliter kippenbouillon

nootmuskaat (naar smaak toevoegen)

125 milliliter room

75 gram blauwe kaas

1 handje peterselie fijngehakt

Ingrediënten

Voor 4 personen

Bonduelle Bloemkoolroosjes product photo
Bonduelle BloemkoolroosjesBonduelle diepvriesgroenten Bloemkoolroosjes 400g stazak1,79
2
g'woon Olijfolie traditioneel product photo
g'woon Olijfolie traditioneelg'woon olijfolie traditioneel 500ml3,79
Alternatief
1
Knoflook droog product photo
Knoflook droogknoflook 2 stuks1,19
Alternatief
1
Sjalotten product photo
SjalottenSjalotten 400g0,89
Alternatief
1
7613032868895 product photo
Alternatief
1
Momenteel niet beschikbaar
7613032868925 product photo
Alternatief
1
Momenteel niet beschikbaar
Verstegen Nootmuskaat gemalen product photo
Verstegen Nootmuskaat gemalenVerstegen nootmuskaat gemalen 40 g Pot3,19
Alternatief
1
8710624205263 product photo
Alternatief
1
Momenteel niet beschikbaar
2381656000000 product photo
Alternatief
1
Momenteel niet beschikbaar
Verse peterselie product photo
Verse peterselieCoop Peterselie 45g1,34
Alternatief
1

Alternatief

Voedingswaarde

Energie
225
Koolhydraten
6
Vetten
18
Verzadigde vetten
9
Eiwitten
8
Vezels
0
Zout
0
Suiker
0