0
Winkelmand

Soto ajam

probeer eens deze soto ajam!

Bereiding
Ingrediënten

Bereiding

  1. Leg de kipdelen, sereh, prei en de helft van de bladselderij in een soeppan en giet er circa 1,5 liter water op zodat de kip goed onderstaat.
  2. Laat op een lage stand 1-1,5 uur trekken tot de kip gaar is.
  3. Wrijf de ingrediënten voor de boemboe in een vijzel tot een pasta.
  4. Fruit de boemboe 2-3 minuten en schep er een beetje van de kippenbouillon door.
  5. Schep de gare kip uit de pan, verwijder het vel en pluk het vlees van de botten.
  6. Schep de boemboe door de bouillon.
  7. Voeg het kippenvlees, de aardappel, rijst, taugé, bosui en de rest van de bladselderij toe en verwarm zonder te koken.
  8. Verdeel de eieren over soepborden of kommen en schep de bouillon erop.
  9. Serveer met de uitjes, ketjap en kroepoek.

Ingrediënten

6 personen

1 soepkip in stukken, ca. 1.5 kg

1 theelepel serehpoeder

1 prei in stukken van 2 cm

1 bosje bladselderij

250 gram vastkokende aardappels geschild, in plakjes, beetgaar

100 gram rijst gekookt

100 gram taugé

2 lente-/bosuitjes in stukjes van 2 cm

4 eieren in parten, hardgekookt

1 bakje gebakken uitjes

ketjap manis (naar smaak toevoegen)

1 zakje kroepoek
of
1 zakje emping

voor de boemboe

2 uien gesnipperd

3 teentjes knoflook fijngehakt

verse gember (naar smaak toevoegen) geschild, geraspt, ca. 4 cm

1 theelepel korianderpoeder (ketoembar)

2 theelepels kurkuma

1.5 theelepels komijnpoeder (djinten)

0.5 eetlepel sambal

2 eetlepels arachideolie
of
2 eetlepels wokolie

Ingrediënten

Voor 6 personen

Heys Braadhaan product photo
Heys BraadhaanHeijs braadkuiken 1000 gram3,59
Alternatief
1
8710605092523 product photo
Alternatief
1
Momenteel niet beschikbaar
Prei kort product photo
Prei kortPrei kort0,65
Alternatief
1
Verse selderij product photo
Verse selderijCoop Selderij 45g1,11
1
Aardappelen vastkokend groen product photo
Aardappelen vastkokend groenAardappelen vastkokend groen3,99
Alternatief
1
g'woon Basmati rijst product photo
g'woon Basmati rijstg'woon basmati rijst 1000g2,49
Alternatief
1
Taugé product photo
TaugéUnbranded Taugé 200 GRM VERPAKT1,27
Alternatief
1
3545 product photo
2
Momenteel niet beschikbaar
Bio+ Biologische Eieren 10 Stuks product photo
Bio+ Biologische Eieren 10 StuksBio+ Eieren3,99
Alternatief
1
Go-Tan Gebakken Uitjes 100 g product photo
Go-Tan Gebakken Uitjes 100 gGo-Tan Gebakken Uitjes 100 GRM cup0,79
Alternatief
1
Ketjap Manis product photo
Ketjap ManisA ketjap manis kentel no.1 500 ml can1,89
Alternatief
1
Sum & Sam Kroepoek product photo
Sum & Sam KroepoekSum & Sam Naturel kroepoek 60gr0,89
Alternatief
1
Go-Tan Emping product photo
Go-Tan EmpingGo-Tan Emping Naturel Melindjo 90 GRM zak1,99
Alternatief
1
3565 product photo
Alternatief
2
Momenteel niet beschikbaar
Knoflook droog product photo
Knoflook droogknoflook 2 stuks1,19
Alternatief
1
Verstegen Gember gemalen product photo
Verstegen Gember gemalenVerstegen gember gemalen 26 g Pot2,49
Alternatief
1
8712200067562 product photo
Alternatief
1
Momenteel niet beschikbaar
Verstegen Kurkuma gemalen product photo
Verstegen Kurkuma gemalenVerstegen Kurkuma gemalen 47 g Pot2,25
1
Verstegen Komijnzaad gemalen product photo
Verstegen Komijnzaad gemalenVerstegen Komijnzaad gemalen 37 g Pot2,25
Alternatief
1
Conimex Sambal oelek product photo
Conimex Sambal oelekConimex Sambal Oelek Sac 200G 6x1,39
Alternatief
1
g'woon Arachideolie product photo
g'woon Arachideolieg'woon Arachideolie3,99
1
Sum & Sam Oosterse Wokolie product photo
Sum & Sam Oosterse WokolieSum & Sam Wokolie 500ml3,49
Alternatief
1

Alternatief

Voedingswaarde

Energie
425
Koolhydraten
28
Vetten
19
Verzadigde vetten
5
Eiwitten
35
Vezels
0
Zout
0
Suiker
0