0
Winkelmand

Spaanse riblappen

Probeer ook eens deze Spaanse riblappen!

Bereiding
Ingrediënten

Bereiding

  1. Bestrooi het vlees met cayennepeper en 0.5 theelepel zout. Verhit de olie in een ruime braadpan. Bak hierin het vlees rondom bruin.
  2. Neem het vlees uit de pan. Bak de ui, de paprika en knoflook een paar minuten in de hete olie.
  3. Voeg de chorizo, het laurierblad en de tijm toe en bak deze 5 minuten mee.
  4. Voeg het vlees, de wijn en de bouillon toe. Laat het vlees zachtjes met het deksel op de pan in 2 uur gaar stoven.
  5. Voeg de laatste 15 minuten de tomaten toe.
  6. Schep de stoofschotel in een schaal, strooi de peterselie erover en garneer het gerecht met zwarte olijven.
  7. Serveer dit gerecht met gebakken aardappelen.

Ingrediënten

4 personen

750 gram runderriblappen in dobbelstenen

0.5 theelepel cayennepeper

6 eetlepels olijfolie

1 ui in grove stukken

2 groene paprika's zonder zaadjes, in brede repen

4 teentjes knoflook in plakjes

125 gram chorizo in plakken van ca. 1 cm dik, in vieren

1 laurierblaadje

1 theelepel gedroogde tijm

300 milliliter rode wijn

400 milliliter runderbouillon van tablet
of
400 milliliter runderfond

4 tomaten in parten

1 bosje peterselie gehakt

zwarte olijf (naar smaak toevoegen) naar smaak

Ingrediënten

Voor 4 personen

2309478000000 product photo
Alternatief
2
Momenteel niet beschikbaar
Verstegen Cayennepeper product photo
Verstegen CayennepeperVerstegen cayennepeper 35 g Pot2,29
1
g'woon Olijfolie traditioneel product photo
g'woon Olijfolie traditioneelg'woon olijfolie traditioneel 500ml3,79
Alternatief
1
3565 product photo
Alternatief
1
Momenteel niet beschikbaar
Paprika groen product photo
Paprika groenPaprika groen0,99
Alternatief
2
Knoflook droog product photo
Knoflook droogknoflook 2 stuks1,19
Alternatief
1
Trots van Coop Authentieke spaanse chorizo product photo
Trots van Coop Authentieke spaanse chorizoTop! van Coop Authentiek spaanse chorizo2,50
Alternatief
1
Verstegen Laurier product photo
Verstegen LaurierVerstegen Laurier 2 g zakje1,33
Alternatief
1
Verstegen Tijm product photo
Verstegen TijmTijm is zeer goed te combineren met vette producten omdat het de vertering bevorderd.2,19
1
Coop Rode huiswijn product photo
Coop Rode huiswijnCOOP huiswijn rode wijn 1l3,99
Alternatief
1
O'cral Runderbouillon product photo
O'cral RunderbouillonO'CRAL Runderbouillon 340 ml0,87
Alternatief
2
Smaakt Runderfond product photo
Smaakt RunderfondSmaakt Runderfond 240 ml pot3,99
Alternatief
2
Trostomaten product photo
TrostomatenCoop trostomaten 500g schaaltje1,99
Alternatief
1
Verse peterselie product photo
Verse peterselieCoop Peterselie 45g1,34
Alternatief
1
g'woon Zwarte olijven zonder pit product photo
g'woon Zwarte olijven zonder pitg'woon zwarte olijven zonder pit 220g0,99
Alternatief
1

Alternatief

Voedingswaarde

Energie
650
Koolhydraten
10
Vetten
43
Verzadigde vetten
14
Eiwitten
46
Vezels
0
Zout
0
Suiker
0