0
Winkelmand

Spaghetti al ragù di verdura

Bereiding
Ingrediënten

Bereiding

  1. Verhit de olijfolie en fruit hierin de ui en knoflook 2-3 minuten. Bak de linzen 2 minuten mee.
  2. Blus af met de wijn en roer tot de wijn is verdampt. Voeg de wortel, bleekselderij, rozemarijn, tomatenblokjes met sap en gezeefde tomaten toe en kook zachtjes in tot een dikke saus. Breng op smaak met zout en peper.
  3. Kook intussen de spaghetti beetgaar. Giet deze af en schep de pasta door de groentesaus. Bestrooi voor het serveren met de kaas en peterselie.

Ingrediënten

4 personen

3 eetlepels olijfolie

1 ui gesnipperd

2 teentjes knoflook fijngehakt

250 gram linzen uitgelekt, blik

100 milliliter rode wijn

1 winterwortel in stukjes

2 stengels bleekselderij in boogjes

0.5 eetlepel rozemarijn gehakt

400 gram tomatenblokjes 400 g, blik

600 milliliter gezeefde tomaten

400 gram spaghetti

100 gram Parmezaanse kaas geraspt

1 handje platte peterselie fijngehakt

Ingrediënten

Voor 4 personen

g'woon Olijfolie traditioneel product photo
g'woon Olijfolie traditioneelg'woon olijfolie traditioneel 500ml3,59
Alternatief
1
Grano ui product photo
Grano uiTop! van Coop Ui XL0,49
Alternatief
1
Knoflook droog product photo
Knoflook droogknoflook 2 stuks1,05
Alternatief
1
Smaakt Linzen Bio product photo
Smaakt Linzen BioSmaaky Linzen 360 g pot1,60
Alternatief
1
Coop Rode huiswijn product photo
Coop Rode huiswijnCOOP huiswijn rode wijn 1l3,99
Alternatief
1
Winterpeen product photo
WinterpeenWinterpeen stuks0,29
Alternatief
1
Bleekselderij product photo
BleekselderijBleekselderij1,09
Alternatief
1
Verstegen Rozemarijn product photo
Verstegen RozemarijnDe gedrooge rozemarijnblaadjes zijn heerlijk van smaak, maar doseer met mate vanwege de sterke smaak.2,09
1
g'woon Tomatenblokjes in tomatensap product photo
g'woon Tomatenblokjes in tomatensapg'woon Tomatenblokjes 400gr0,49
Alternatief
1
Gezeefde Tomaten product photo
Gezeefde TomatenHeinz Tomaten Gezeefd 520 g Pak0,79
Alternatief
2
g'woon Spaghetti product photo
g'woon Spaghettig'woon Spaghetti0,57
Alternatief
1
Coop Grana padano product photo
Coop Grana padanoCoop Grana padano2,88
1
Platte peterselie product photo
Platte peterseliePlatte peterselie0,89
Alternatief
1

Alternatief

Voedingswaarde

Energie
735
Koolhydraten
105
Vetten
17
Verzadigde vetten
6
Eiwitten
31
Vezels
12
Zout
1.5
Suiker
0