0
Winkelmand

Spaghetti met gegrilde groene asperges en rucolapesto

Probeer eens deze spaghetti met gegrilde groene asperges en rucolapesto!

Bereiding
Ingrediënten

Bereiding

  1. Meng in een keukenmachine de olijfolie met de rucola, basilicum, citroensap, knoflook, amandelen en Parmezaanse kaas tot een pesto.
  2. Breng op smaak met zout en peper.
  3. Voeg eventueel wat water toe om de pesto te verdunnen.
  4. Kook de spaghetti.
  5. Gril intussen de asperges in circa 4 minuten gaar en keer regelmatig.
  6. Giet de spaghetti af en roer 2/3 van de pesto erdoor.
  7. Verdeel de spaghetti over borden, leg de gegrilde asperges erop en serveer de overige pesto erbij.
  8. Bestrooi met extra Parmezaanse kaas.

Ingrediënten

4 personen

80 milliliter olijfolie

75 gram rucola

1 handje verse basilicum

0.5 citroen sap

1 teentje knoflook gehakt

30 gram blanke amandelen

1 eetlepel Parmezaanse kaas om te bestrooien

1 eetlepel Parmezaanse kaas om te bestrooien

300 gram spaghetti

500 gram groene asperges schoongemaakt

Ingrediënten

Voor 4 personen

g'woon Olijfolie traditioneel product photo
g'woon Olijfolie traditioneelg'woon olijfolie traditioneel 500ml3,59
Alternatief
1
Rucola product photo
RucolaUnbranded Rucola sla 75 GRM VERPAKT1,00
Alternatief
1
8710147572545 product photo
Alternatief
1
Momenteel niet beschikbaar
3416 product photo
Alternatief
1
Momenteel niet beschikbaar
Knoflook droog product photo
Knoflook droogknoflook 2 stuks1,05
Alternatief
1
8710725025111 product photo
Alternatief
1
Momenteel niet beschikbaar
Coop Grana padano product photo
Coop Grana padanoCoop Grana padano2,88
1
g'woon Spaghetti product photo
g'woon Spaghettig'woon Spaghetti0,57
Alternatief
1
EAT ME Groene aspergetips product photo
EAT ME Groene aspergetipsEAT ME Groene aspergetips5,99
Alternatief
3

Alternatief

Voedingswaarde

Energie
580
Koolhydraten
59
Vetten
29
Verzadigde vetten
6
Eiwitten
18
Vezels
0
Zout
0
Suiker
0