0
Winkelmand

Spaghetti met gehakt-groentesaus

Probeer ook eens deze spaghetti met gehakt-groentesaus!

Bereiding
Ingrediënten

Bereiding

  1. Bestrooi de aubergineblokjes met zout en laat ze een half uur in een vergiet staan. Dep ze droog met keukenpapier.
  2. Verhit in een braadpan de boter en de olie en bak de aubergineblokjes en uisnippers snel aan alle kanten aan.
  3. Voeg de knoflook, courgetteblokjes, stukjes tomaat, reepjes bleekselderij, rozijnen, oregano en bouillon toe. Breng aan de kook. Temper de hittebron en stoof alles ca. 15 minuten in een gesloten pan.
  4. Roer bij kleine beetjes tegelijk het gehakt door de groentes en stoof het vlees korrelig en gaar. Breng de saus op smaak met zout en peper.
  5. Kook de spaghetti beetgaar en giet af. Verdeel de spaghetti en de saus over de borden. Bestrooi met peterselie.

Ingrediënten

6 personen

1 aubergine in kleine blokjes

20 gram boter

4 eetlepels olijfolie

1 ui gesnipperd

2 teentjes knoflook geperst

1 courgette in blokjes

500 milliliter tomatenblokjes blik

4 stengels bleekselderij in smalle boogjes

2 eetlepels rozijnen

2 theelepels verse oregano
of
1 theelepel gedroogde oregano

400 milliliter vleesbouillon van tablet

250 gram half-om-half gehakt

400 gram spaghetti

2 eetlepels verse peterselie fijngehakt

Ingrediënten

Voor 6 personen

8710725015549 product photo
Alternatief
1
Momenteel niet beschikbaar
g'woon Bak & braad bewust product photo
g'woon Bak & braad bewustg'woon Bak & Braad Bewust 400ml0,92
Alternatief
1
g'woon Olijfolie traditioneel product photo
g'woon Olijfolie traditioneelg'woon olijfolie traditioneel 500ml3,59
Alternatief
1
Grano ui product photo
Grano uiTop! van Coop Ui XL0,49
Alternatief
1
Knoflook droog product photo
Knoflook droogknoflook 2 stuks1,05
Alternatief
1
Courgette product photo
CourgetteCourgette is een redelijk neutrale groente en past daarom in vrijwel ieder gerecht. Door de fijne structuur en vorm van de groente kunt u heerlijke verrassende lekkernijen op tafel zetten, zoals courgetterolletjes gevuld met spek en geitenkaas of mini groente pizzaatjes.0,55
Alternatief
1
HEINZ Tomatenblokjes Naturel product photo
HEINZ Tomatenblokjes NaturelHeinz Tomatenblokjes 390 g Pak0,99
Alternatief
2
Bleekselderij product photo
BleekselderijBleekselderij1,09
Alternatief
1
g'woon Sultana rozijnen product photo
g'woon Sultana rozijnenG'Woon rozijn sultana 375 gram1,39
Alternatief
1
Verstegen Oregano Heel product photo
Verstegen Oregano HeelVerstegen oregano 11 g Pot1,95
Alternatief
1
8712200078223 product photo
Alternatief
1
Momenteel niet beschikbaar
Maggi Bouillon rundvlees blokjes product photo
Maggi Bouillon rundvlees blokjesMAGGI Bouillon Rundvlees 123 Gram Doos1,09
Alternatief
1
8713526800666 product photo
Alternatief
1
Momenteel niet beschikbaar
g'woon Spaghetti product photo
g'woon Spaghettig'woon Spaghetti0,57
Alternatief
1
Verse peterselie product photo
Verse peterselieCoop Peterselie 45g1,34
Alternatief
1

Alternatief

Voedingswaarde

Energie
495
Koolhydraten
62
Vetten
18
Verzadigde vetten
6
Eiwitten
19
Vezels
0
Zout
0
Suiker
0