0
Winkelmand

Spaghetti met gehaktballetjes

Gehaktballetjes doe je niet alleen in je soep, maar ook in deze lekkere tomaten-kruidensaus voor bij de pasta!

Bereiding
Ingrediënten

Bereiding

  1. Zet een grote pan water voor de pasta op het vuur en breng het water aan de kook. Kook hierin de spaghetti in ongeveer 8 minuten beetgaar.
  2. Maak ondertussen de gehaktballetjes. Pel de knoflook en hak fijn, samen met peterselie- en muntblaadjes. Week het brood in melk en knijp het goed uit. Meng het brood met het rundergehakt, een eierdooier, de kaas, de gehakte kruiden en eventueel zout en peper. Maak kleine balletjes van het gehaktmengsel en wentel ze door een beetje bloem. Bak ze in olijfolie mooi bruin en laat ze uitlekken op keukenpapier.
  3. Pel en snipper de ui. Bak de versnipperde ui in een beetje olijfolie, voeg de Sugocasa en een eetlepel oregano toe en laat alles 5 min. pruttelen onder af en toe roeren.
  4. Voeg de gehaktballetjes toe aan de saus en serveer dit samen met de spaghetti.
  5. Tip: Je kunt deze saus ook pittig maken door een paar chilipepers (vers of gedroogd) toe te voegen.

Ingrediënten

2 personen

250 gram Grand'Italia Spaghetti

250 gram Grand'Italia Sugocasa Erbe

0.5 ui

1 scheutje extra vergine olijfolie

snufje zout (naar smaak toevoegen)

0.5 eetlepel gedroogde oregano

Voor de gehaktballetjes: (naar smaak toevoegen)

200 gram rundergehakt

4 witte boterhammen zonder korst

1 dl melk

40 gram pecorino kaas gemalen

1 eierdooier

teentje knoflook (naar smaak toevoegen)

1 bosje bladpeterselie fijngesneden

takje munt (naar smaak toevoegen)

snufje zout en zwarte peper (naar smaak toevoegen)

1 kopje bloem

Ingrediënten

Voor 2 personen

Grand'Italia Spaghetti tradizionali product photo
Grand'Italia Spaghetti tradizionaliGrand'Italia Spaghetti Tradizionali 500 g1,35
Alternatief
1
Grand'Italia Sugocasa erbe product photo
Grand'Italia Sugocasa erbeGrand'Italia Sugocasa Erbe 690 g2,35
Alternatief
1
Grano ui product photo
Grano uiTop! van Coop Ui XL0,49
Alternatief
1
8710624027865 product photo
Alternatief
1
Momenteel niet beschikbaar
Verstegen Zeezout product photo
Verstegen ZeezoutVerstegen zeezout 85 g Pot2,55
Alternatief
1
8712200078223 product photo
Alternatief
1
Momenteel niet beschikbaar
Runder gehaktballetjes product photo
Runder gehaktballetjesRunder gehaktballetjes3,79
Alternatief
1
Rundergehakt product photo
RundergehaktCoop Rundergehakt 1 x 300 gram2,39
Alternatief
1
Molenbrood Vloerbrood wit product photo
Molenbrood Vloerbrood witMolenbrood Vloerbrood wit2,59
Alternatief
1
Melkan Halfvolle melk product photo
Melkan Halfvolle melkMelkan Melk Verse Halfvolle 1 l Pak met punt1,09
Alternatief
1
Pecorino product photo
PecorinoPecorino2,80
1
Scharreleieren M product photo
Scharreleieren MScharreleieren M2,99
Alternatief
1
Knoflook droog product photo
Knoflook droogknoflook 2 stuks1,05
Alternatief
1
Verse peterselie product photo
Verse peterselieCoop Peterselie 45g1,34
Alternatief
1
8710624272562 product photo
Alternatief
1
Momenteel niet beschikbaar
Verstegen Zwarte peper product photo
Verstegen Zwarte peperVerstegen zwarte peper 40 g Pot2,85
Alternatief
1
Laarmans Tarwebloem product photo
Laarmans TarwebloemLaarmans Tarwebloem0,38
Alternatief
1

Alternatief