0
Winkelmand

Spaghetti met romige gorgonzolasaus en courgette

Bereiding
Ingrediënten

Bereiding

  1. Snijd de courgette met een spiraalsnijder in slierten of schaaf met een kaasschaaf en snijd de linten met een mes in dunne slierten.
  2. Rooster de pijnboompitten in een droge, hete koekenpan goudbruin en houd apart. Kook de spaghetti.
  3. Verhit intussen de olijfolie en bak hierin de pancetta lichtbruin en knapperig op een lage stand. Voeg de knoflook toe en fruit 1 minuut mee.
  4. Giet de room erbij en laat de gorgonzola erin smelten. Leg de courgetteslierten in een vergiet en giet hierover de gekookte spaghetti af.
  5. Laat goed uitlekken en doe terug in de pan. Zet de warmtebron op de laagste stand en schep de gorgonzolasaus 1 minuut door de spaghetti.
  6. Verdeel over borden en bestrooi met peper en de pijnboompitten.

Ingrediënten

4 personen

1 courgette

20 gram pijnboompitten

300 gram spaghetti

200 gram pancetta fijngesneden
of
200 gram ontbijtspek fijngesneden

1 eetlepel olijfolie

2 teentjes knoflook geperst

100 milliliter room

200 gram gorgonzola

Ingrediënten

Voor 4 personen

Courgette product photo
CourgetteCourgette is een redelijk neutrale groente en past daarom in vrijwel ieder gerecht. Door de fijne structuur en vorm van de groente kunt u heerlijke verrassende lekkernijen op tafel zetten, zoals courgetterolletjes gevuld met spek en geitenkaas of mini groente pizzaatjes.0,55
Alternatief
1
g'woon Pijnboompitten product photo
g'woon Pijnboompitteng'woon Pijnboompitten2,58
Alternatief
1
g'woon Spaghetti product photo
g'woon Spaghettig'woon Spaghetti0,57
Alternatief
1
Fiorucci Pancetta product photo
Fiorucci PancettaFiorucci pancetta 50 gram Vleeswaren1,50
4
Trots van Coop Authentieke ontbijtspek product photo
Trots van Coop Authentieke ontbijtspekOntbijtspek2,31
Alternatief
2
g'woon Olijfolie traditioneel product photo
g'woon Olijfolie traditioneelg'woon olijfolie traditioneel 500ml3,79
Alternatief
1
Knoflook droog product photo
Knoflook droogknoflook 2 stuks1,19
Alternatief
1
Melkan Slagroom spuitbus product photo
Melkan Slagroom spuitbusMelkan slagroom 250gr vol & romig1,05
Alternatief
1
Galbani Gorgonzola cremosa product photo
Galbani Gorgonzola cremosaGalbani Gorgonzola DOP Cremoso 150g2,59
Alternatief
2

Alternatief

Voedingswaarde

Energie
550
Koolhydraten
60
Vetten
15
Verzadigde vetten
9
Eiwitten
20
Vezels
3
Zout
1.8
Suiker
0