0
Winkelmand

Speculaastaartje met appel en amandel

Probeer eens dit speculaastaartje met appel en amandel!

Bereiding
Ingrediënten

Bereiding

  1. Meng de gesmolten boter met de speculaaskruimels.
  2. Zet de kookring op de bakplaat en schep wat van het speculaasmengsel erin. Strijk dit met de achterkant van een vochtige lepel glad en druk aan tot een bodempje van circa 1/2 cm dik.
  3. Druk uit de ring en vorm van het mengsel zo 8 cirkels op de bakplaat.
  4. Zet de bakplaat (of alleen het bakpapier) in de diepvries zodat de speculaasbodems stevig worden.
  5. Verhit intussen 1 eetlepel boter en bak hierin de appelblokjes met de honing lichtbruin.
  6. Schep de rozijnen en amandelspijs erdoor en laat afkoelen.
  7. Leg op 4 bordjes een speculaasbodempje en verdeel het appelmengsel erover. Gebruik eventueel de bakring als hulpje om te vullen.
  8. Leg een tweede bodempje op de vulling en schep er een toef mascarpone op.
  9. Verkruimel de overige speculaasjes erover.
  10. De taartjes zijn erg machtig, snijd ze eventueel doormidden om te delen.

Ingrediënten

1 eetlepel boter

1 eetlepel boter

350 gram speculaasjes verkruimeld
en
2 speculaasjes om te garneren

6 appels geschild, in blokjes

3 eetlepels honing

50 gram blanke rozijnen

100 gram amandelspijs

125 gram mascarpone
of
125 gram crème fraîche

Ingrediënten

Voor 0 personen

g'woon Bak & braad bewust product photo
g'woon Bak & braad bewustg'woon Bak & Braad Bewust 400ml0,92
Alternatief
1
g'woon Speculaas brokken product photo
g'woon Speculaas brokkeng'woon Speculaas brokken1,19
Alternatief
1
g'woon Speculaas brokken product photo
g'woon Speculaas brokkeng'woon Speculaas brokken1,19
Alternatief
1
Gala Kleine appeltjes product photo
Gala Kleine appeltjesCoop Appelen Royal Gala 60-70 mm Klasse I 1 kg Tas2,99
Alternatief
1
8710624218324 product photo
Alternatief
1
Momenteel niet beschikbaar
g'woon Blanke rozijnen product photo
g'woon Blanke rozijnenG'Woon rozijn blanke 375 gram2,24
1
Luxe feeststol amandelspijs product photo
Luxe feeststol amandelspijsLuxe feeststol amandelspijs3,99
1
Galbani Mascarpone product photo
Galbani MascarponeGalbani Mascarpone 250G2,35
1
Melkan Crème fraîche product photo
Melkan Crème fraîcheMelkan Crème fraîche1,19
Alternatief
1

Alternatief

Voedingswaarde

Energie
1140
Koolhydraten
108
Vetten
72
Verzadigde vetten
41
Eiwitten
11
Vezels
0
Zout
0
Suiker
0