0
Winkelmand

Spekspiesjes met spicy pindasaus

Probeer ook eens deze spekspiesjes met spicy pindasaus!

Bereiding
Ingrediënten

Bereiding

  1. Meng 2 eetlepels olie met de Mexicaanse kruiden en bestrijk de speklapjes ermee. Rijg de speklapjes in de lengte aan de spiesen en zet apart.
  2. Maal de pinda's bijna fijn in een keukenmachine of gebruik een vijzel.
  3. Verhit de rest van de olie en fruit hierin de sjalotjes, knoflook en rode peper 2-3 minuten.
  4. Voeg kaneel, chilipoeder, kippenbouillon, gezeefde tomaten en de gemalen pinda's toe en verwarm al roerend tot een lichtgebonden saus.
  5. Verhit intussen een grill- of koekenpan en rooster hierin de spekspiesjes circa 3 minuten per kant. Serveer de spiesjes met de pindasaus.
  6. Lekker met rijst en bruine bonen.

Ingrediënten

4 personen

4 eetlepels arachideolie
of
4 eetlepels zonnebloemolie

1 eetlepel Mexicaanse kruiden

500 gram speklapjes

175 gram ongezouten pinda's

2 sjalotjes gesnipperd
of
1 kleine ui gesnipperd

2 teentjes knoflook fijngehakt

1 rode peper in smalle reepjes, zonder zaadjes

1 theelepel kaneelpoeder

1 theelepel chilipoeder

250 milliliter kippenbouillon

200 milliliter gezeefde tomaten

Ingrediënten

Voor 4 personen

g'woon Arachideolie product photo
g'woon Arachideolieg'woon Arachideolie3,99
1
g'woon Zonnebloemolie product photo
g'woon Zonnebloemolieg'woon Zonnebloemolie1,75
Alternatief
1
Verstegen Kruidenmix gehakt mexicaans product photo
Verstegen Kruidenmix gehakt mexicaansVerstegen mix voor gehakt mexicaans 40 g zakje1,22
Alternatief
1
Varkensspeklap zonder zwoerd product photo
Varkensspeklap zonder zwoerdCoop Varkensspeklap zonder zwoerd 3 stuks2,90
Alternatief
1
g'woon Pinda's ongezouten product photo
g'woon Pinda's ongezouteng'woon Pinda's ongezouten 235gr0,81
Alternatief
1
Sjalotten product photo
SjalottenSjalotten 400g0,89
Alternatief
1
3565 product photo
Alternatief
1
Momenteel niet beschikbaar
Knoflook droog product photo
Knoflook droogknoflook 2 stuks1,19
Alternatief
1
Coop Rode peper product photo
Coop Rode peperCoop Rode peper1,00
Alternatief
1
Verstegen Kaneel gemalen product photo
Verstegen Kaneel gemalenVerstegen Kaneel gemalen 37 g Pot2,19
Alternatief
1
Verstegen Chilipoeder product photo
Verstegen ChilipoederVerstegen chili poeder 35 g Pot2,39
1
7613032868925 product photo
Alternatief
1
Momenteel niet beschikbaar
g'woon Gezeefde tomaten product photo
g'woon Gezeefde tomateng'woon Gezeefde tomaten0,59
Alternatief
1

Alternatief

Voedingswaarde

Energie
805
Koolhydraten
12
Vetten
68
Verzadigde vetten
18
Eiwitten
33
Vezels
0
Zout
0
Suiker
0