0
Winkelmand

Spicy tomato granita

Probeer eens deze spicy tomato granita!

Bereiding
Ingrediënten

Bereiding

  1. Breng een pan met water aan de kook. Kerf de tomaten in bij de steelaanzet en leg ze in het kokende water. Schep na 10-20 seconden uit het water en leg de tomaten in een bak met koud water. Trek de velletjes eraf, snijd de tomaten doormidden en verwijder de zaadjes. Snijd het vruchtvlees in blokjes. Maal al het vruchtvlees met de chilipeper, een snufje zout, het limoensap en de koriander in een blender of keukenmachine fijn. Schep over in een lage schaal en zet in de diepvries. Roer na 1 uur de ijskristallen van de randen los en herhaal dit elk half uur tot na enkele uren alle ijskristallen los liggen.
  2. Schil de bleekselderij en laat het frisse loof eraan zitten. Snijd de selderij in 4 lange repen.
  3. Schep de tomatengranita in ijskoude glazen. Steek er een stengel bleekselderij in en garneer met een schijfje limoen. Besprenkel de granita eventueel met ijskoude wodka.

Ingrediënten

4 personen

1 kilogram tomaten

1 snufje chilipepervlokken
of
1 rode peper fijngehakt

4 plakjes limoenen

4 takjes koriander

2 dunne stengels bleekselderij met loof

4 plakjes limoenen

2 eetlepels wodka

Ingrediënten

Voor 4 personen

2135600000000 product photo
Alternatief
2
Momenteel niet beschikbaar
Verstegen Strooier chili vlokken product photo
Verstegen Strooier chili vlokkenVerstegen chili vlokken 28 g Pot2,99
1
Coop Rode peper product photo
Coop Rode peperCoop Rode peper1,00
Alternatief
1
Limoenen product photo
LimoenenVerpakt per 3 stuks. Fairtrade1,39
1
8710147572613 product photo
Alternatief
1
Momenteel niet beschikbaar
Bleekselderij product photo
BleekselderijBleekselderij1,15
Alternatief
1
8710924527805 product photo
Alternatief
1
Momenteel niet beschikbaar

Alternatief

Voedingswaarde

Energie
65
Koolhydraten
8
Vetten
1
Verzadigde vetten
0
Eiwitten
2
Vezels
4
Zout
0.1
Suiker
0