0
Winkelmand

Spinazie-linzenstamppot

Bereiding
Ingrediënten

Bereiding

  1. Smelt de boter en bak hierin de wortel circa 10 minuten op een lage stand. Voeg de bleekselderij, prei en tijm toe en bak de groente in circa 15 minuten zacht.
  2. Voeg de linzen toe en bak al roerend 10 minuten. Pureer het linzenmengsel grof.
  3. Verhit de spinazie in een koekenpan tot alle blaadjes geslonken zijn. Voeg de crème fraîche en nootmuskaat toe en bak 8 minuten op middelhoge stand.
  4. Verhit de olijfolie in een andere pan en bak hierin de courgette 3 minuten aan een kant. Zet een kookring in het midden van een bord en vul deze voor een kwart met het linzenmengsel.
  5. Schep 1 eetlepel spinazie erbovenop en vul weer aan met het linzenmengsel. Leg de courgetteplakjes iets overlappend in een cirkel erop.
  6. Verwijder de kookring voorzichtig en herhaal dit op de overige borden. Garneer met de tuinkers en serveer direct.

Ingrediënten

4 personen

2 eetlepels boter

1 wortel grof geraspt

1 stengel bleekselderij fijngehakt

1 prei fijngehakt

1 eetlepel gedroogde tijm

2 blikjes linzen uitgelekt

200 gram spinazie panklaar

100 milliliter crème fraîche

0.25 theelepel nootmuskaatpoeder

1 eetlepel olijfolie

0.5 courgette in dunne plakjes

4 theelepels tuinkers

Ingrediënten

Voor 4 personen

g'woon Bak & braad bewust product photo
g'woon Bak & braad bewustg'woon Bak & Braad Bewust 400ml0,92
Alternatief
1
8426546010013 product photo
Alternatief
1
Momenteel niet beschikbaar
Bleekselderij product photo
BleekselderijBleekselderij1,09
Alternatief
1
Prei kort product photo
Prei kortPrei kort0,65
Alternatief
1
Verstegen Tijm product photo
Verstegen TijmTijm is zeer goed te combineren met vette producten omdat het de vertering bevorderd.1,95
1
g'woon Linzen product photo
g'woon Linzeng'woon Linzen0,99
Alternatief
1
Spinazie product photo
SpinazieSpinazie1,45
Alternatief
1
Melkan Crème fraîche product photo
Melkan Crème fraîcheMelkan Crème fraîche1,19
Alternatief
1
Verstegen Nootmuskaat gemalen product photo
Verstegen Nootmuskaat gemalenVerstegen nootmuskaat gemalen 40 g Pot2,35
Alternatief
1
g'woon Olijfolie traditioneel product photo
g'woon Olijfolie traditioneelg'woon olijfolie traditioneel 500ml3,59
Alternatief
1
Courgette product photo
CourgetteCourgette is een redelijk neutrale groente en past daarom in vrijwel ieder gerecht. Door de fijne structuur en vorm van de groente kunt u heerlijke verrassende lekkernijen op tafel zetten, zoals courgetterolletjes gevuld met spek en geitenkaas of mini groente pizzaatjes.0,55
Alternatief
1
Bio+ Tuinkers product photo
Bio+ TuinkersBio-Tuinkers1,00
1

Alternatief

Voedingswaarde

Energie
350
Koolhydraten
33
Vetten
17
Verzadigde vetten
9
Eiwitten
12
Vezels
9
Zout
0.6
Suiker
0