0
Winkelmand

Spinaziebloem met ricotta en ham

Probeer ook eens deze spinaziebloem met ricotta en ham!

Bereiding
Ingrediënten

Bereiding

  1. Stoom de spinazie kort zodat deze net slinkt. Schep over in een vergiet en duw het vocht er heel goed uit totdat de spinazie bijna droog is.
  2. Hak de spinazie grof en breng op smaak met zout en peper.
  3. Roer de ricotta los in een grote schaal en schep hier de spinazie, parmezaan, ham en kruiden doorheen tot alles goed is vermengd. Breng eventueel verder op smaak met zout en peper. Zet in de koelkast tot later gebruik.
  4. Bestuif het werkblad licht met bloem. Maak van het deeg 2 gelijke porties en rol elk stuk uit tot een ronde plak. Bestrooi deze deegplakken met paneermeel.
  5. Verdeel de spinazievulling over 1 deegplak als een krans met in het midden een bolletje. Bestrijk de randen van het deeg met water.
  6. Leg de tweede deegplak erop. Druk het deeg overal stevig op elkaar en snijd de randen bij.
  7. Plaats een kopje of kommetje in het midden en druk de buitenranden dicht met een vork.
  8. Snijd vervolgens het deeg vanaf de buitenrand in circa 18 gelijke delen in tot het kopje en kantel het deeg steeds heel voorzichtig een kwartslag.
  9. Verwarm de de oven voor op 200°C. Bestrijk de taart met ei en bak in de oven in circa 25 minuten goudbruin en gaar. Rooster intussen de pijnboompitten in een droge pan, laat afkoelen en hak ze grof. Neem de taart uit de oven en bestrooi met de pijnboompitten.

Ingrediënten

4 personen

1.2 kilogram verse spinazie panklaar

150 gram ricotta

100 gram Parmezaanse kaas versgeraspt

125 gram beenhammen in kleine blokjes

1 eetlepel gedroogde italiaanse kruiden

1 eetlepel bloem

10 plakjes diepvriesbladerdeeg ontdooid

2 eetlepels paneermeel

1 ei losgeklopt

20 gram pijnboompitten

Ingrediënten

Voor 4 personen

Spinazie product photo
SpinazieSpinazie1,95
Alternatief
2
Ricotta product photo
RicottaGalbani ricotta 250 gr2,45
1
Coop Grana padano product photo
Coop Grana padanoCoop Grana padano2,88
1
Beenham naturel product photo
Beenham naturelBeenham 1 st7,18
Alternatief
1
8712200947369 product photo
Alternatief
1
Momenteel niet beschikbaar
Laarmans Tarwebloem product photo
Laarmans TarwebloemLaarmans Tarwebloem0,45
Alternatief
1
Koopmans Bladerdeeg product photo
Koopmans BladerdeegKoopmans Bladerdeeg Origineel 450gr0,99
Alternatief
1
g'woonPaneermeel Naturel product photo
g'woonPaneermeel Naturelg'woonPaneermeel Naturel0,45
Alternatief
1
Bio+ Biologische Eieren 10 Stuks product photo
Bio+ Biologische Eieren 10 StuksBio+ Eieren3,99
Alternatief
1
g'woon Pijnboompitten product photo
g'woon Pijnboompitteng'woon Pijnboompitten2,58
Alternatief
1

Alternatief

Voedingswaarde

Energie
570
Koolhydraten
25
Vetten
29
Verzadigde vetten
10
Eiwitten
47
Vezels
0
Zout
0
Suiker
0