0
Winkelmand

Spinaziegalette met gepocheerd ei

Probeer ook eens deze spinaziegalette met gepocheerd ei!

Bereiding
Ingrediënten

Bereiding

  1. Verwarm de oven voor op 200°C. Leg de plakjes bladerdeeg met tussenruimten op de bakplaat en bestrijk ze met ei. Bak het deeg in de oven in 8-10 minuten goudbruin.
  2. Pocheer de eieren één voor één.
  3. Verhit de helft van de olijfolie in een wok en roerbak de spinazie heel kort tot de blaadjes iets geslonken zijn. Breng op smaak met zout en peper.
  4. Verwarm de gepocheerde eieren 1 minuut in een pannetje heet (niet kokend) water.
  5. Leg de bladerdeegplakken op borden en verdeel de spinazie erover. Leg de gepocheerde eieren en wat ansjovis erop. Besprenkel met de rest van de olijfolie.

Ingrediënten

4 personen

4 plakjes diepvries roomboterbladerdeeg ontdooid

4 eieren

scheutje blanke azijn (naar smaak toevoegen)

4 eieren

3 eetlepels olijfolie

300 gram spinazie panklaar

1 blikje ansjovisfilet uitgelekt

Ingrediënten

Voor 4 personen

Koopmans Roomboterbladerdeeg product photo
Koopmans RoomboterbladerdeegKoopmans roomb blderdeeg 450gr1,85
Alternatief
1
Scharreleieren M product photo
Scharreleieren MScharreleieren M2,99
Alternatief
1
Bio+ Natuurazijn product photo
Bio+ NatuurazijnBio+ natuurazijn 1l fles0,99
Alternatief
1
g'woon Olijfolie traditioneel product photo
g'woon Olijfolie traditioneelg'woon olijfolie traditioneel 500ml3,79
Alternatief
1
Spinazie product photo
SpinazieSpinazie1,39
Alternatief
1
John West Ansjovisfilet in olijfollie product photo
John West Ansjovisfilet in olijfollieJohn West Ansjovisfilet in olijfollie3,29
1

Alternatief

Voedingswaarde

Energie
360
Koolhydraten
17
Vetten
26
Verzadigde vetten
11
Eiwitten
15
Vezels
0
Zout
0
Suiker
0