0
Winkelmand

Spinaziequiche met geitenkaas en gekaramelliseerde walnoten

Op zoek naar een recept voor een quiche met spinazie? Zoek dan niet verder: deze vegetarische quiche met geitenkaas en walnoten is superlekker!

Bereiding
Ingrediënten

Bereiding

  1. Verwarm de oven voor op 200ºC. Verhit de olijfolie en bak hierin de ui en knoflook op middelhoge stand glazig. Voeg de spinazie toe en bak tot alle blaadjes geslonken zijn. Breng op smaak met zout en peper. Laat uitlekken en iets afkoelen in een vergiet.
  2. Bekleed intussen de ingevette springvorm met het bladerdeeg en prik de bodem in met een vork. Klop de eieren los met de slagroom, zout en peper. Meng met het spinaziemengsel en de helft van de geitenkaas.
  3. Giet de vulling in de vorm en verkruimel de rest van de geitenkaas erover. Bak de quiche circa 30 minuten in de oven, tot de vulling stevig is.
  4. Verhit intussen de suiker met 1 eetlepel water op middelhoge stand in een koekenpan met antiaanbaklaag, tot de suiker is opgelost. Voeg de walnoten toe en bak ze een paar minuten mee. Giet op een stuk bakpapier en laat afkoelen. Verdeel de gekaramelliseerde walnoten over de quiche. Lekker met een groene salade.

Ingrediënten

4 personen

1 eetlepel olijfolie

1 ui gesnipperd

2 teentjes knoflook geperst

600 gram spinazie panklaar

1 pak diepvriesbladerdeeg ontdooid

4 eieren

200 milliliter slagroom

150 gram zachte geitenkaas

2 eetlepels suiker

100 gram walnoten

Ingrediënten

Voor 4 personen

8710624234096 product photo
Alternatief
1
Momenteel niet beschikbaar
3565 product photo
Alternatief
1
Momenteel niet beschikbaar
Knoflook droog product photo
Knoflook droogknoflook 2 stuks1,19
Alternatief
1
Spinazie product photo
SpinazieSpinazie1,95
Alternatief
1
Koopmans Bladerdeeg product photo
Koopmans BladerdeegKoopmans Bladerdeeg Origineel 450gr0,99
Alternatief
1
Bio+ Biologische Eieren 10 Stuks product photo
Bio+ Biologische Eieren 10 StuksBio+ Eieren3,99
Alternatief
1
8710624251291 product photo
Alternatief
2
Momenteel niet beschikbaar
Melkan Jong belegen geitenkaas plakken product photo
Melkan Jong belegen geitenkaas plakkenMelkan Kaas Geitenkaas Plakken 150g2,64
Alternatief
1
Van Gilse Kristalsuiker fijn product photo
Van Gilse Kristalsuiker fijnVan Gilse Kristalsuiker Fijn 750 Gram Stazak1,19
Alternatief
1
g'woon Walnoten product photo
g'woon Walnoteng'woon Walnoten ongebrand en ongezouten 150gr2,14
Alternatief
1

Alternatief

Voedingswaarde

Energie
1005
Koolhydraten
55
Vetten
72
Verzadigde vetten
32
Eiwitten
30
Vezels
6
Zout
2.2
Suiker
0