0
Winkelmand

Spinazierol

Probeer eens deze spinazierol!

Bereiding
Ingrediënten

Bereiding

  1. Pureer 100 gram spinazie en een scheutje karnemelk met een staafmixer helemaal fijn. Meng de bloem met het bakpoeder in een kom en giet de spinaziepuree erbij. Klop dit met de rest van de karnemelk goed door. Klop een voor een de eieren erdoor en breng het beslag op smaak met zout en peper.
  2. Maal de walnoten met de olie en citroenrasp tot een grove pesto. Breng op smaak met zout en peper.
  3. Verhit een grote koekenpan en laat hierin een beetje boter smelten. Giet een volle soeplepel beslag in de pan en draai de pan rond om het beslag goed te verdelen. Bak de pannenkoek aan beide kanten goudbruin en houd warm op een bord boven een laagje kokend water. Bak 4 grote of 8 middelgrote pannenkoeken van het beslag.
  4. Verwijder zoveel mogelijk grove steeltjes van de rest van de spinazie en schep de blaadjes in een kom om met de walnotenpesto, geitenkaas en tomaatjes. Maal er wat zout en peper over en verdeel de spinazie over de warme pannenkoeken.
  5. Rol ze direct op en leg ze met de naad naar onderen op een voorverwarmd bord.

Ingrediënten

4 personen

300 gram spinazie panklaar

300 milliliter karnemelk

200 gram bloem

1 theelepel bakpoeder

3 eieren

50 gram walnoten

50 milliliter olijfolie

1 theelepel citroenrasp

40 gram boter

150 gram zachte geitenkaas verbrokkeld

2 eetlepels zongedroogde tomaatjes in reepjes

Ingrediënten

Voor 4 personen

Spinazie product photo
SpinazieSpinazie1,39
Alternatief
1
Melkan Karnemelk product photo
Melkan KarnemelkMelkan Karnemelk Verse 1 l Pak met punt0,99
Alternatief
1
Laarmans Tarwebloem product photo
Laarmans TarwebloemLaarmans Tarwebloem0,45
Alternatief
1
Dr. Oetker Backin bakpoeder product photo
Dr. Oetker Backin bakpoederDr. Oetker Backin bakpoeder0,59
Alternatief
1
Bio+ Biologische Eieren 10 Stuks product photo
Bio+ Biologische Eieren 10 StuksBio+ Eieren3,99
Alternatief
1
g'woon Walnoten product photo
g'woon Walnoteng'woon Walnoten ongebrand en ongezouten 150gr2,14
Alternatief
1
g'woon Olijfolie traditioneel product photo
g'woon Olijfolie traditioneelg'woon olijfolie traditioneel 500ml3,79
Alternatief
1
8710466235121 product photo
1
Momenteel niet beschikbaar
Croma Bakken en braden met vitamine a & d wikkel product photo
Croma Bakken en braden met vitamine a & d wikkelCroma Bakken en Braden met Vitamine A & D Wikkel 250 g1,55
Alternatief
1
Melkan Jong belegen geitenkaas plakken product photo
Melkan Jong belegen geitenkaas plakkenMelkan Kaas Geitenkaas Plakken 150g2,64
Alternatief
1
3585510011731 product photo
Alternatief
1
Momenteel niet beschikbaar

Alternatief

Voedingswaarde

Energie
625
Koolhydraten
45
Vetten
39
Verzadigde vetten
14
Eiwitten
22
Vezels
0
Zout
0
Suiker
0