0
Winkelmand

Spinaziestamppot van Anton van Vugt

Anton van Vugt is aardappelteler. Hij is gek op deze goede stamppot, u ook? Probeer dit heerlijke recept.

Bereiding
Ingrediënten

Bereiding

  1. Schil en was de aardappels en kook ze in 20 minuten gaar, voeg een beetje zout toe aan het water.
  2. Pel en pers de knoflook. Was de cherrytomaatjes en snijd ze in kwarten. Snijd de brie in stukken.
  3. Verhit 2 eetlepels boter in de pan en bak de knoook in 1 minuut even aan. Voeg de spinazie toe en roerbak in ongeveer 4 minuten tot het geslonken is.
  4. Giet de aardappels af en stamp ze fijn met de overige boter en crème fraîche.
  5. Roer de spinazie, tomatenkwartjes, mosterd en brie door de aardappelpuree. Breng op smaak met zout en peper. Serveer met geroosterde cashewnoten.

Ingrediënten

5 personen

1.5 kilogram Eigenheimers

4 teentjes knoflook

250 gram cherrytomaatjes

250 gram brie

4 eetlepels boter

750 gram spinazie

125 gram crème fraîche

3 eetlepels mosterd

zout en peper (naar smaak toevoegen)

geroosterde cashewnoten (naar smaak toevoegen)

Ingrediënten

Voor 5 personen

Knoflook droog product photo
Knoflook droogknoflook 2 stuks1,05
Alternatief
1
Chameur tros cherry tomaat product photo
Chameur tros cherry tomaatChameur tros cherry tomaat2,99
Alternatief
1
Coop Brie product photo
Coop BrieCoop Brie3,00
Alternatief
1
g'woon Bak & braad bewust product photo
g'woon Bak & braad bewustg'woon Bak & Braad Bewust 400ml0,92
Alternatief
1
Iglo Spinazie à la creme 750g product photo
Iglo Spinazie à la creme 750gIGLO diepvries GROENTEN Spinazie à la crème 750 GRM doos1,52
Alternatief
1
Melkan Crème fraîche product photo
Melkan Crème fraîcheMelkan Crème fraîche1,19
Alternatief
1
Marne Franse mosterd mild product photo
Marne Franse mosterd mildFranse mosterd 235 gr0,99
Alternatief
1
Jozo Zout & peper mix product photo
Jozo Zout & peper mixJOZO Zout & Peper Mix Extra Fijn 100 g Bus1,09
Alternatief
1
g'woon Cashewnoten ongezouten product photo
g'woon Cashewnoten ongezouteng'woon cashew noten ongezouten 150 gram1,79
Alternatief
1

Niet beschikbaar

Eigenheimers
Geen product gevonden

Alternatief