0
Winkelmand

Spitzbuben

Letterlijk betekent Spitzbuben ‘kwajongens’ of ‘kleine boefjes’. Deze heerlijke koekjes met aardbeienjam staan prachtig op de kersttafel.

Bereiding
Ingrediënten

Bereiding

  1. Kneed bloem, boter, eigelen, suiker, vanillesuiker, citroenrasp en hazelnoten tot een deeg. Bewaar het 1 uur afgedekt in een koelkast.
  2. Rol het deeg dun uit op een bebloemde ondergrond en steek er hartvormige koekjes uit.
  3. Verwarm de oven voor op 180 graden.
  4. Maak in de helft van de koekjes een gaatje met een appelboor. Leg alle koekjes op een bakplaat met bakpapier en laat ze in 8 minuten goudbruin worden. Laat afkoelen.
  5. Pureer de jam met 1 tl citroensap. Smeer de koekjes zonder gat in met jam en druk daarop zachtjes de koekjes met gat. Zeef er een laagje poedersuiker over.

Ingrediënten

400 gram bloem

200 gram boter op kamertemperatuur

3 eieren

100 gram suiker

1 zakje vanillesuiker

1 citroen rasp en sap

50 gram hazelnoten fijngemalen

150 gram aardbeienjam

1 bus poedersuiker

Ingrediënten

Voor 0 personen

Laarmans Tarwebloem product photo
Laarmans TarwebloemLaarmans Tarwebloem0,45
Alternatief
1
Roomboter ongezouten product photo
Roomboter ongezoutenSuperunie Roomboter Ongezouten Zuivelmeester 40x250g Doos1,89
Alternatief
1
Bio+ Biologische Eieren 10 Stuks product photo
Bio+ Biologische Eieren 10 StuksBio+ Eieren3,99
Alternatief
1
Van Gilse Kristalsuiker fijn product photo
Van Gilse Kristalsuiker fijnVan Gilse Kristalsuiker Fijn 750 Gram Stazak1,19
Alternatief
1
Dr. Oetker Vanillesuiker product photo
Dr. Oetker VanillesuikerDr. Oetker Vanillesuiker 8 g Zakje0,69
1
3416 product photo
Alternatief
1
Momenteel niet beschikbaar
8710466236821 product photo
Alternatief
1
Momenteel niet beschikbaar
8718026420826 product photo
Alternatief
1
Momenteel niet beschikbaar
8710437003230 product photo
1
Momenteel niet beschikbaar

Alternatief