0
Winkelmand

Spruitjesstamppot met bacon en gefrituurde uienringen

Probeer ook eens deze spruitjesstamppot met bacon en gefrituurde uienringen!

Bereiding
Ingrediënten

Bereiding

  1. Verwarm de oven voor op 120°C. Kook de aardappels met zout gaar. Kook de spruitjes met zout beetgaar.
  2. Giet de aardappels en spruitjes af en maak er met de melk, nootmuskaat, zout en versgemalen peper een grove stamppot van. Houd de stamppot warm in de oven.
  3. Rooster de bacon in een droge hete koekenpan en houd daarna warm in de oven.
  4. Verhit de frituurolie tot 180°C. Meng 125 gram bloem met het bier tot een beslag. Haal de uienringen eerst door de bloem en daarna door het beslag. Frituur ze goudbruin en leg ze op keukenpapier om uit te lekken.
  5. Serveer de stamppot met de bacon en de uienringen erop.

Ingrediënten

4 personen

1 kilogram kruimige aardappels geschild, in stukken

500 gram spruitjes

100 milliliter melk warm

nootmuskaat (naar smaak toevoegen) versgeraspt

150 gram bacon

olie (naar smaak toevoegen) om in te frituren

3 eetlepels bloem

3 eetlepels bloem

150 milliliter bier

2 uien in ringen

Ingrediënten

Voor 4 personen

Kruimige aardappelen groen product photo
Kruimige aardappelen groenKruimige aardappelen groen4,09
Alternatief
1
Spruiten product photo
SpruitenUnbranded Spruiten 350 GRM VERPAKT1,79
Alternatief
2
Melkan Halfvolle melk product photo
Melkan Halfvolle melkMelkan Melk Verse Halfvolle 1 l Pak met punt1,09
Alternatief
1
Verstegen Nootmuskaat gemalen product photo
Verstegen Nootmuskaat gemalenVerstegen nootmuskaat gemalen 40 g Pot2,35
Alternatief
1
Bacon Specialist Julienne spekreepjes product photo
Bacon Specialist Julienne spekreepjesZandbergen Spekreepjes Julienne 200 g Tray3,29
Alternatief
1
g'woon Olijfolie traditioneel product photo
g'woon Olijfolie traditioneelg'woon olijfolie traditioneel 250ml2,79
Alternatief
1
Laarmans Tarwebloem product photo
Laarmans TarwebloemLaarmans Tarwebloem0,38
Alternatief
1
Export Pils blik 24 x 50 cl product photo
Export Pils blik 24 x 50 clExport Pils blik 24 x 50 cl11,76
Alternatief
1
Grano ui product photo
Grano uiTop! van Coop Ui XL0,49
Alternatief
2

Alternatief

Voedingswaarde

Energie
550
Koolhydraten
76
Vetten
15
Verzadigde vetten
3
Eiwitten
20
Vezels
0
Zout
0
Suiker
0