0
Winkelmand

Stamppot van paksoi en zoete aardappel

Probeer ook eens deze heerlijke stamppot van paksoi en zoete aardappel!

Bereiding
Ingrediënten

Bereiding

  1. Kook de aardappelblokjes gaar in water met zout. Stamp tot een puree met de melk en boter en houd warm.
  2. Bak het ontbijtspek uit tot het krokant is. Neem uit de pan en laat uitlekken op keukenpapier.
  3. Voeg de uien toe aan het bakvet en fruit enkele minuten.
  4. Voeg de ketjap en 4 eetlepels water toe en laat op een lage stand even sudderen.
  5. Schep de paksoi door de puree en breng op smaak met zout en peper. Verdeel het spek over de stamppot en geef er een lepel van de uienjus bij.

Ingrediënten

4 personen

1 kilogram zoete aardappel geschild, in blokjes

200 milliliter melk warm
of
200 milliliter sojamelk warm

4 eetlepels boter

300 gram ontbijtspek in plakjes

2 uien fijngesneden

6 eetlepels ketjap manis

2 stronken paksoi fijngesneden, gewassen

Ingrediënten

Voor 4 personen

Top! Van Coop Aardappelen zoet los product photo
Top! Van Coop Aardappelen zoet losTop! Van Coop Aardappelen zoet los3,98
Alternatief
1
Melkan Halfvolle melk product photo
Melkan Halfvolle melkMelkan Melk Verse Halfvolle 1 l Pak met punt1,09
Alternatief
1
Alpro Amandeldrink ongeroosterd ongezoet product photo
Alpro Amandeldrink ongeroosterd ongezoetAlpro Amandeldrink unsweetened, unroasted 1L, Tetra2,15
Alternatief
1
g'woon Bak & braad bewust product photo
g'woon Bak & braad bewustg'woon Bak & Braad Bewust 400ml0,92
Alternatief
1
Trots van Coop Authentieke ontbijtspek product photo
Trots van Coop Authentieke ontbijtspekOntbijtspek2,31
Alternatief
3
Grano ui product photo
Grano uiTop! van Coop Ui XL0,49
Alternatief
2
Conimex Ketjap manis product photo
Conimex Ketjap manisConimex Ketjap Manis 500ML 6x1,99
Alternatief
1
Paksoi product photo
PaksoiUnbranded Paksoi los1,09
1

Alternatief

Voedingswaarde

Energie
455
Koolhydraten
41
Vetten
24
Verzadigde vetten
10
Eiwitten
15
Vezels
0
Zout
0
Suiker
0